Har kranvand flere mineraler end filtreret vand? Ja – især calcium og magnesium

Kort svar: Ja

Mineralindhold i kranvand varierer efter by og kilde. Filtrering (især omvendt osmose, destillation, deionisering) fjerner størstedelen af mineralerne. Drikkevand fra mineralrige kilder kan bidrage meningsfuldt til dagligt behov.

Calcium

• Undersøgelse (McGill Univ., *J Gen Intern Med* 2001): 2 L kranvand i nogle byer dækker **6–18 %** af dagligt calciumbehov.
• Calcium fra vand absorberes **ligeså godt** som fra mejeri (fransk studie, *Osteoporos Int* 2002).
• Filtreret vand: 6–18 mg/L calcium (mye lavere).

Magnesium

• Klinisk signifikant kilde. Understøtter blodceller, immunsystem.
• Samme undersøgelse (2001): 2 L kranvand dækker **16–31 %** af dagligt magnesiumbehov.
• Filtreret vand: 3–8 mg/L magnesium.

Natrium

• Nødvendigt for hjerte/nervesystem, men for meget → hypertension.
• Anbefaling (USDA): 2400–3000 mg/dag for sunde voksne.
• Kranvand (Nordamerika): 18–41 mg/L. Filtreret flaskevand: 4–8 mg/L. Kranvand bidrager beskedent.

Forbrugerpræferencer

• Flaskevand = milliardindustri. Grunner: Sundhedsmæssige bekymringer, smagstilfredshed med kranvand.
• Præference varierer med demografi, opfattet kranvandskvalitet, tillid til værk.
• Husholdningsfiltre (genanvendelige) gør det muligt at filtrere selv – billigere end flaskevand.

Typer af flasker vand (FDA)

1. Kunstvand
2. Kildevand
3. Mineralvand: Min. 250 ppm opløste faste stoffer, **ingen tilsatte mineraler**. Europæiske mineralvanter har ofte højt Ca, Mg, Na.
4. Gnisterende mineralvand
5. Renset vand (demineraliseret/deioniseret/destilleret/RO)

Tjek ernæringsmærkaten** for at se mineralindhold.