8 grunde til ikke at spise tun

Tun er en magert kilde til protein og på mange måder en sund mad. Der er dog visse grunde til, at du måske ikke vil spise tun, eller i det mindste spise det kun sjældent. Disse grunde spænder fra ernæringsmæssige faktorer til etiske bekymringer for tunfiskeriindustrien. Før du foretager væsentlige ændringer i dine kostvaner, bør du konsultere din sundhedspleje. spædbørn og børn. Gravide kvinder og småbørn rådes normalt til at begrænse fiskforbruget. Kviksølvniveauerne i de fleste fisk er ikke skadelige for en gennemsnitlig, sund voksen, ifølge U.S. Environmental Protection Agency. Albacore tun, også kendt som "hvid" tun, har højere kviksølvindhold end lyse tunfisk.

Vegetarisme eller Veganisme

Du kan vælge at følge en vegetarisk eller vegansk kost af etiske årsager, sundhedsmæssige årsager eller en kombination af de to. Veganer spiser ikke noget af dyre- eller fiskeoprindelse. Nogle vegetarer, der kaldes pesco-vegetarer, spiser fisk, men mange vegetarer udelukker al fisk fra deres kostvaner.

Sodium

En enkelt dåse af let tun indeholder næsten 600 mg natrium. For meget natrium kan have negative konsekvenser for dit helbred, herunder udvikling af højt blodtryk eller hypertension. I natriumfølsomme individer øger tungt natriumforbrug risikoen for slagtilfælde, nyresygdom eller hjertesygdom. Friske voksne anbefales at forbruge mindre end 2.300 mg natrium dagligt eller 1.500 mg hvis de er over 50 år.

Overfiskning

Visse arter af tun risikerer at blive udryddet fra overfiskning, ifølge en 2009 Reuters rapport. Atlanterhavet almindelig tun er hårdt overfisket - især til brug i sushi retter - og står over for en reel trussel om udryddelse.

Delfiner

I visse områder af havet - især Stillehavsområdet fra Mexico og Central Amerika - tun og delfiner svømmer sammen. Kommerciel tunfiskeri siden slutningen af 1950'erne antages at have dræbt omkring 6 millioner delfiner, ifølge Southwest Fisheries Science Center. "Dolphin Safe" -mærkning af tun har betydeligt reduceret utilsigtet delfin dødsfald som følge af tunfiskeri. Men nogle mennesker nægter at spise tun, når tunfiskeri forårsager delfiner.

Hermetisk tun har en særlig gennemtrængelig lugt og kan gøre dit hjem, åndedræt eller kropslugt tydeligt fisket i nogen tid, efter at du har spist tunfisken. For nogle mennesker er lugtens lugt en grund til ikke at spise den, eller at vælge den mindre lugtende frisk tun over dåse.

Sushi og Sashimi: Food-Borne Illness

I sushi eller sashimi-retter, Tun serveres ofte rå eller undercooked. Ifølge MedlinePlus øger forbruget af rå fisk dine chancer for madforgiftning eller andre fødevarebårne sygdomme.

Fiskeri og landbrugsbetingelser

Ifølge mennesker til den etiske behandling af dyr er både fiskeri og landbrugspraksis for kommercielle "tuna are unacceptably cruel.", 3, [[Massevis af tunfisk forårsager, at enkelte fisk dør langsomt eller bliver knust af vægten af andre fisk. PETA hævder, at tunfarmbrug ofte er overfyldte, usunde og ubehagelige for fisken i løbet af deres levetid.

, , ] ]