Vitamin B5 (pantothensyre) og stress: Kan det hjælpe binyrerne?

B-vitaminer kaldes ofte "anti-stress". B5 kan ikke fjerne stress, men er involveret i stresshormonproduktion og kan have beskyttende effekt. Mere forskning nødvendig.

B5s funktioner

• Vandopløseligt → ingen opbevaring → daglig behov
• Fedt/protein metabolisme (Maryland Medical Center)
• Sund hud, hår, øjne, lever, nerver
• Røde blodlegemer, fordøjelse, andre vitaminers udnyttelse
• Kritisk: Produktion af stresshormoner i binyrer

Binyrer & cortisol

• Binyrer producerer køns- & stresshormoner
• Lav funktion → træthed, infektioner, lavt blodtryk, hypoglykæmi, dårlig stresshåndtering
• Årsager: Overdreven stress, koffein, næringmangel
• B5-mangel kan bidrage til lav binyrefunktion

Cortisol tygger B-vitaminer

Stress frigiver cortisol → bruger B-vitaminer til muskelspænding, blodtrykstigning. Men cortisol skyder lysten mod fedtfattig, kalorierig, næringssvag mad – præcis når behovet er størst.

Forskning: Pantethin (B5-form) & binyrebark

Kelly (1999, Alt Med Review): Pantethin kan forbedre binyrebarkfunktion & muligvis forhindre overdreven cortisol-sekretion ved høj stress.

Anbefalinger

• Kilder: Bananer, fisk, bagte kartofler, avocado, kylling, mørke blade
• Rige B5-kilder: Lever, nyre, broccoli, gær, æggeblommer
• AI (tilstrækkeligt indtag): 5 g/dag voksne (Food & Nutrition Board)
• Høje doser: Ikke toksisk (men GI-bivirkninger muligt – Linus Pauling)