Hvordan grønne bladgrøntsager påvirker Coumadin (warfarin): Din komplette guide

Coumadin (warfarin) forhindrer blodpropper ved at hæmme vitamin K-afhængige koagulationsproteiner. Da grønne bladgrøntsager er de rigeste naturlige kilder til vitamin K, kan de påvirke medicinens virkningsmåde – men du skal ikke undgå dem helt.

Vitamin K-effekten forklaret

Kroppen bruger K-vitamin til at lave 4 af 13 koagulationsproteiner. Coumadin blokerer denne produktion. Hvis du pludselig spiser meget mere vitamin K, falder dit INR (International Normalized Ratio), og risikoen for blodpropper stiger.

Vitamin K-bomber (mikrogram pr. kogt kop)

• Spinat: 888 mcg
• Swiss chard: 572 mcg
• Kale, collard greens, bladsalat, brussels sprouts: Alle langt over dagligt behov (mænd: 120 mcg, kvinder: 90 mcg)

Anbefalet indtag på Coumadin

Ifølge Palo Alto Medical Foundation:

• Max 1 portion meget K-rig grøntsag pr. dag
• Op til 3 portioner moderat K-rige (rå broccoli/spinat, romaine, endive, bladsalat) dagligt
• Vigtigst: Hold indtaget konstant – spis som du gjorde før behandling

Ekspert-råd

Informér din læge om dit normale grøntsagsindtag, så din Coumadin-dosis kan justeres præcist. Øg ikke mængden markant uden konsultation.