Zink- og magnesiummangel – symptomer, interaktion og forebyggelse

Zink (sårheling, vækst, hud, RNA/DNA) + Magnesium (knogler, hjerte, nerver, muskler, immunitet, enzymfunktion, hjerteslag).

Symptomer

• Zinkmangel: hårtab, irritabilitet, appetitløshed, langsom vækst (børn), langsom sårheling, træthed.
• Magnesiummangel (sjælden): appetitløshed, muskelspasmer, opkastning, kvalme.

Risikogrupper

Zink: vegetarer, tarmssygdomme, alkoholikere, gravide/ammende, børn >6 mdr. fuldt ammende, sygcelleanemi.
Magnesium: diuretika, antibiotika, kemoterapi, ældre, alkoholikere, dårligt kontrolleret diabetes, tarmproblemer.

Interaktion

**For meget zink-tilskud → magnesiummangel** (Linus Pauling Inst.). For meget fiber / for lidt protein hæmmer også Mg-absorption.

Forebyggelse

Varieret kost: Zink i østers, fjerkræ, kød, skaldyr, mejeri, berigede korn, bønner, nødder. Mg i fuldkorn, nødder/frø, spinat, grønne grøntsager, bønner. Multivitamin/mineral tilskud kan hjælpe uden megadoser.