Jordnøddernes glykæmiske indeks: GI 14 (meget lavt) – god snack til blodsukkerkontrol
GI rangerer kulhydrater efter hastighed på blodsukkerstigning. Glucose = 100. Hurtig nedbrydning = højt GI, langsom = lavt GI.
Jordnødder
2 oz portion: GI 14 = "lavt" (<56). Medium 56–69, højt ≥70. Færre højt-GI fødevarer reducerer risiko for diabetes/metabolsk syndrom pga. dårlig blodsukkerkontrol.
Ernæring
- Gurkemeje mod strækstreger: Traditionel og videnskabelig baggrund
- Hvorfor tape hockeyknivbladet? Tre gode grunde
- Tegn på, at du dater en skilt mand
- Bivirkninger af Alive-probiotika – hvad du bør vide
- Proteinpulver til spædbørn – typer, kvalitet og ekspertråd
- Hvordan du genkender lavt kalium – symptomer og handlingsplan
- Hvad sker der ved vitamin D-mangel? Sympter, risici og forebyggelse