Næringsindhold i meloner: Vandmelon, honningmelon, cantaloupe, casaba

Meloner ligner hinanden i kalorier/kulhydrater, men vitamin/mineral-profil varierer.

Vandmelon

46 kcal/kop, 11,5 g kulhydrat, <1 g protein/fedt, 0,6 g fiber. <10 % DV for alle vitaminer/mineraler undtagen C (14-16 % DV). Indeholder lycopen (antioxidant, immunitet).

Honningmelon

61 kcal, 15,5 g kulhydrat, 0,9 g protein, 0,2 g fedt, 1,4 g fiber (4 % DV). 19 % EMR kalium, >30 % DV C-vitamin.

Cantaloupe

53 kcal (85 % kulhydrat, 10 % protein, 5 % fedt). 1,4 g fiber. 21 % EMR kalium, >60 % DV C, >25 % DV A (syn, immunitet).

Casaba

48 kcal, 1,9 g protein, 2 g fedt, 11,2 g kulhydrat, 1,5 g fiber (5 % DV). 15 % EMR kalium, >40 % DV C, 11 % DV kobber, 21 % DV B6 (røde blodlegemer, nerver, energi).