Liste over fødevarer tilladt af Dr. Budwig Diet

I 1951 sammensatte den tyske biokemist Johanna Budwig en kostplan baseret på hendes forskning i fedtstoffer og olier og hævdede, at efter hendes plan kunne man med succes behandle forskellige former for kræft som hjertesygdom. Ifølge Natural News fik Dr. Budwigs arbejde med terminalt syge kræftpatienter og hendes viden om indholdet og funktionen af ​​fedtstoffer i kroppen, at hun troede på, at behandling af kræft hængte på at øge patientens cirkulerende blodniveauer af fosfatider og lipoproteiner. Disse vil igen øge iltniveauerne i celler og forhindre kræftceller - som foretrækker et deoxygeneret miljø - fra at vokse. Hendes kost, Budwig-diætet, indeholder fødevarer, som hun troede kunne gøre dette. Husk dog, at Budweig Diet ikke er klinisk godkendt som kendt cancerbehandling.

Flaxseed Oil

Dr. Budvigs undersøgelse førte hende til den konklusion, at eftersom hørfrøolie indeholder så store mængder linolsyre og linolensyre fedtsyrer - begge fedtsyrer, der tillader cellerne at blive iltet igen - det skal indtages dagligt for at hjælpe med at skabe en iltrig atmosfære, der ville forhindre kræftcellevækst. Andre olier kan anvendes så længe de er koldpressede olier og ikke-raffinerede; nogle af disse alternativer omfatter solsikkeolie, valnødolie og sojaolie.

Hytteost

For den daglige hørfrøolie til at fungere ordentligt troede Dr. Budwig imidlertid, at det var nødvendigt at være parret med et protein, der indeholdt et højt svovlindhold. Proteiner af denne type, især proteinerne, der findes i cottageost, binder med hørfrøolie og gør fedtsyrerne vandopløselige. Avanceret videnskabelig sundhed rapporterer, at Dr. Budwig brugte quarkost i sin oprindelige forskning, men at fedtfattig cottageost er en let tilgængelig erstatning, som Dr. Budwig foreslog.

Drikkevarer

Mens du spiser noget af sommerhuset ost blandet med hørfrøolie var centrum for Dr. Budwigs diætanbefalinger, hun angav også andre fødevarer, som hun anså for sund at forbruge. På Budwig-diætet er friskpresset frugt og grøntsagssaft tilladt - gulerodssaft er særlig understreget - samt te såsom pebermynte og rosenhovedte. En daglig moderat mængde rødvin er også tilladt.

Sødestoffer og krydderier

De eneste sødemidler, der er tilladt på Budwig-diætet, er honning og friskpresset frugtsaft, især druesaft. Disse sødestoffer kan tilsættes til te og til ost og hørfrøolieblandingen. Naturlige krydderier som cayenne, rød peber, spidskommen eller dillweed er også tilladt.

Hele madvarer

Til daglige måltider anbefaler Budwig-diætet at bruge de mest næringsmæssigt tætte, økologiske helbrede til rådighed: hele korn, bønner , nødder, frø og masser af friske frugter og grøntsager, både rå og kogte.