Hvor meget fibre har valnødder?

Valnødder er en bekvem kilde til kostfiber. Du kan spise valnødder alene som en snack eller nyde dem i salater, kogte retter eller bagværk. Inklusive en håndfuld valnødder i din daglige kost er en god måde at øge dit fiberindtag på; Men husk at valnødder også er højt i kalorier med omkring 185 kalorier pr. ounce.

Fiber

Plantebaserede fødevarer indeholder kostfiber, som din krop ikke kan fordøje. Fiber er grupperet i to hovedtyper: opløselig og uopløselig. Opløselig fiber absorberer vand i fordøjelseskanalen og bliver til et gelignende stof. Det kan hjælpe med at sænke kolesterol og blodglukoseniveauer. Uopløselig fiber absorberer ikke vand, men passerer i stedet gennem fordøjelseskanalen uændret og fejer langs tarmens foring som det går igennem. Uopløselige fibre hjælper med at forhindre forstoppelse og støtter tarmregulering.

Valnødder

En 1 ounce servering af valnødder indeholder ca. 2 gram fiber. Dette er omkring halvdelen af hele kulhydratindholdet i disse nødder. Størstedelen af fiberen i valnødder er uopløselig, men de indeholder også spormængder af opløselig fiber.

Andre sundhedsfordele

En ounce valnødder indeholder 4 gram protein samt sunde fedtstoffer. At 1 ounce servering har 13,3 gram flerumættet fedt og 2,5 gram monoumættet fedt. Inkluderet i valnødder med flerumættet fedt er 2,6 gram omega-3 fedtsyrer, en vigtig type fedt, der ikke produceres af kroppen. Valnødder er også høje i vitaminer og mineraler, herunder mangan, thiamin, vitamin B-6, E-vitamin, magnesium, zink, kalium, folat og fosfor.

Overvejelser

Kombinationen af fiber, sunde fedtstoffer og protein i valnødder gør dem gode til dieters, da denne kombination fremmer mæthed, en følelse af fylde, som kan hjælpe med til at forhindre overspisning. Den opløselige fiber i valnødder kan også arbejde i samspil med de flerumættede og monoumættede fedtstoffer for at sænke kolesterolniveauerne og hjælpe med at forebygge kardiovaskulær sygdom. Valnødder bør ikke være din eneste kilde til kostfibre, men kan være et sundt fiberbaseret snackvalg, der øger din daglige samlede værdi.

, , ] ]