|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Fulvinsyre: Jordens lille molekyler – populært supplement, men ubevist effekt

Humus, huminsyre og fulvinsyre

Humus = færdigkomposteret organisk materiale. Indeholder blandinger af store (huminsyre) og små (fulvinsyre) molekyler med lignende kemiske egenskaber. Ingen er enkelte stoffer med fast struktur.

Adskillelse

Stærk base ekstraherer begge fra humus. Saltsyre tilføjet → huminsyre fælder ud, fulvinsyre forbliver i løsning.

I jorden: Forskellige roller

  • Huminsyre: Mørkere, større molekyler, flere metaller (mineraler), bedre vandtholdning/varmeabsorption → bedre jordkonditionering.
  • Fulvinsyre: Gulere, mindre molekyler, lettere op-tagelig for planter.

Som kosttilskud: Ingen evidens

Producenter hævder: Alt fra betændelse til hormonbalance. Ingen videnskabelig dokumentation. Sikre i jord – men IKKE testet til humanforbrug. Undlad at indtage.

Ernæring