Pæresaft og gallesten – hvad siger videnskaben?

Pæresaft indeholder pektin, som nogle hævder kan løse kolesterolfyldte gallesten. Men en velkontrolleret hamsterstudie fra Kiel Universitet (1998) viste, at pektin hverken forhindrer gallesten eller påvirker kolesterolstofskiftet markant.

Gallblære-rensninger

Pæresaft bruges ofte i "lever-/gallblære-rensninger" sammen med olie og urter. Ifølge Mayo Clinic's Dr. Michael Picco virker disse rensninger ikke; de runde klumper i stolen er oliekugler, ikke gallesten.

Konventionel behandling

Medicinsk opløsning (ursodeoxycholsyre) virker kun i 40 % af tilfældene (sten <15 mm). Injektioner tager op til 2 år. Mange gallesten kræver ingen behandling, men blokerer de galdeveje, er akut operation nødvendig. Symptomer: intense mavesmerter, feber, gulsot. Minimal invasiv (laparoskopisk) fjernelse er standard.