Hvor meget jern har en kvinde brug for efter overgangsalderen?

Efter overgangsalderen falder din kropsbehov for jern, fordi du ikke længere behøver at udskifte mistet jern fra månedlige menstruationer. Dine postmenopausale jernkrav afhænger af din kost- og sundhedshistorie. Rådfør dig med din ernæringsorienterede sundhedspersonale for at bestemme optimale jernniveauer for at undgå helbredskomplikationer fra for lidt eller for meget jern.

Oxidativ stress

Nogle eksperter anbefaler et jernindtag til postmenopausale kvinder på 9 milligram pr. dag, cirka halvdelen af ​​den daglige anbefalede godtgørelse til præmenopausale kvinder. For meget jern gennem tilskud eller kost kan føre til øget risiko for hjerte-kar-sygdomme ved at fremme fri radikalproduktion, der forårsager oxidativ stress, bemærker Marianne Legato, M.D., medforfatter af bogen "Hvad kvinder skal vide". Høje jernniveauer kan også øge niveauet af lavdensitetslipoprotein, LDL, den dårlige form for cholesterol. Post-menopausale kvinder, der spiser kostvaner højt i rødt kød og beriget korn, kan øge deres jernforretninger ud over et sikkert niveau.

Vegetarisk kost

Hvis du er en vegetarisk kvinde, der er post-menopausale, skal din jern Indtag skal være omkring 1,8 gange så meget som dine kødædende modstykker på grund af den lavere absorberbarhed af jern fra vegetariske kilder, rapporterer Sharon Rady Rolfes, forfatter til bogen "Understanding Normal and Clinical Nutrition." En streng vegetar bør planlægge at få ca. 16 millimeter jern om dagen fra vegetariske kilder. Desuden kan visse fødevarer som syrnet brød og de fermenterede sojaprodukter miso og tempeh blande sig i jernabsorption. Begræns dit indtag af disse fødevarer, eller hvis du spiser dem regelmæssigt, skal du tage højde for det, når du beregner dit diætindtagelse.

På trods af det faldende behov for jern viser nogle postmenopausale kvinder tegn på jernmangel anæmi, ifølge en undersøgelse offentliggjort i april 2011 udgave af "Journal of the American Dietetic Association." Undersøgelsen, en del af Women's Health Initiative, en langsigtet undersøgelse af kvinders sundhedsspørgsmål udført af National Institutes of Health, omfattede mere end 93.000 postmenopausale kvinder i alderen 50-79 år. Resultaterne viste, at 5,5 procent af deltagerne var mangelfuld i næringsstoffer forbundet med anæmi, herunder folsyre, vitamin B-12, vitamin C og jern. De med mindst tre påviselige mangler havde en 44 procent øget risiko for anæmi.

Cancer

En anden grund til at overvåge dit jernniveau efter overgangsalderen er øget risiko for visse former for kræft. En undersøgelse af næsten 3.500 kinesiske kvinder, der blev offentliggjort i januar 2008 udgaven af ​​tidsskriftet "Brystkræftforskning og behandling", viste, at højt indtag af animalsk afledt jern øgede brystkræftrisiko. En lignende stigning i dyrkekræftrisiko fra højtyrekilder til præ-menopausale kvinder blev observeret i undersøgelsen.