Anvendelser til Candied Ginger

Jord ingefær og ingefærrot anvendes i mange opskrifter, men kandiseret ingefær, også kendt som krystalliseret ingefær, tilføjer en anden slags smag til mange typer retter. Candied ingefær er skabt ved at skære en ingefær rod i terninger og bevare den i sukker sirup og derefter dække den i granuleret sukker. Det sælges i krydderi sektionen af ​​købmandsforretninger; flere sorter af ginger chew candies sælges i terning, skive og medaljong form. Candied Ginger er et almindeligt anvendt smagsstof til alt fra drikkevarer og desserter til salater og hovedretter.

Drikkevarer og Garnishes

Candied Ginger bruges til at lave eller forbedre visse cocktails. Opvarmning kandiseret ingefær med frugtsaft såsom granatæblejuice eller appelsinsaft skaber en sirupagtig, smagfuld mixer til alkohol i cocktails. Ved hjælp af et stykke kandiseret ingefær som garnering er en stilfuld måde at toppen af ​​en ginger-flavored drink. Til en alkoholfri drink, varme kandiseret ingefær med mælk og tilsæt derefter kakaopulver og sukker til en gingery twist på varm kakao.

Spreads and Salads

Lav ginger smør ved at kombinere kandiseret ingefær med usaltet smør, honning og salt og pisk det med en visp indtil en smørret tekstur opnås. For et nyt twist på gamle dips, modificer en vegetabilsk dipopskrift ved at nixing oste og andre krydderier og tilsæt candied ingefær. Tilsætning af fint hakket kandiseret ingefær til salater tilføjer den samme slags sød smag, at oransje skiver eller tørrede tranebær gør.

Hovedretter Dishes

Kandiseret ingefær er almindeligvis brugt som ingrediens i bagværk og godbidder og i mange hovedretten retter. Det tilføjer en subtil, sød smag til retter og er let at tilføje hakket til ris pilaf og stegte risopskrifter. Ud over at forbedre korn, supplerer den rodfrugter godt. Prøv let at hakke et par kuber af kandiseret ingefær og drys det over yams, squash eller søde kartofler.

Sweeten Sukkerholdige Behandler

Candied ingefær er en ingrediens og smagsforstærker i mange bagværk, fra ginger snap cookies til peberkage kage. Tilføjelse af en spiseskefuld hakket kandiseret ginger til græskar eller friske frugter tærter giver en sød, uventet bid med smag. Det kan også bruges i muffins, scone og biscotti opskrifter. Andre almindelige anvendelser af kandiseret ingefær i dessertopskrifter inkluderer sprinkling det hakket i æbleauce og tilsæt det til et bagt æble skarpt for at blande forskellige søde smagsstoffer.