Probiotika før proteinshakes for at undgå gas

Proteinshakes kan give gas, opblæsning, diarré pga. ufuldstændig fordøjelse (ofte mælkebaseret protein – laktoseintolerans). Probiotika (venlige bakterier) kan reducere disse symptomer.

Lactobacillus-stammer

Mest kendte: bruges til yoghurt, kefir, gamle oste. I tarmen: fodres af næringsstoffer/fiber → producerer mælkesyre, fordøjelsesenzymer, andre stoffer der forbedrer fordøjelse, understøtter immunitet, forhindrer tarm sygdomme (Life Extension Magazine). Almindelige stamme: L. acidophilus, L. reuteri, L. rhamnosus, L. casei, L. bulgaricus, L. plantarum. Hjælper nedbrydning af lactose og proteinpeptider.

Bifidobacterium-stammer

Også i fermenterede fødevarer, understøtter fordøjelse. Hæmmer patogene (virus, svampe, skadelige bakterier) der forårsager ubalance (The Probiotics Revolution). Almindelige: B. bifidum, B. lactis, B. breve, B. longum, B. infantis, B. animalis.

Saccharomyces (gær-probiotika)

Fx Florastor (S. cerevisiae, S. boulardii). Vigtig rolle: skiller skadelig gær (Candida) der giver infektion/betændelse/fordøjelsesproblemer.

Andre stamme

Mange stamme findes (Streptococcus: S. thermophilus, S. oralis, S. uberis; Lactococcus lactis; spore-dannende Bacillus coagulans – accelererer sund tarmflora udvikling). Ingen kilde kan give udtømmende liste – forskning udvikler sig løbende.