Er der adfærdsproblemer forbundet med en sukker sukker diæt?

En diæt, der er høj i sukker, kan påvirke mere end fysisk sundhed. Der er tegn på, at sukker også påvirker adfærd. Dette gælder især hos børn, fordi de ofte har en højere følsomhed overfor sukker end voksne gør, ifølge den anbefalede børns sundhedsekspert, Dr. William Sears. I dem, der er særligt tilbøjelige til sukkerfølsomhed, kan de adfærdsmæssige problemer være endnu mere udtalt.

Reduceret læringspræstation

Ifølge en rapport i "Journal of Abnormal Child Psychology" undersøgte en 1986 undersøgelse Virkningerne af saccharose på førskolebørn. Forskere opdagede, at der i alle fag var et fald i læringsydelsen, efter at børn fik en sukkerholdig drik. Dette var mest bemærkelsesværdigt inden for 45 til 60 minutter efter indtagelse af sukkeret. Disse resultater synes at tyde på, at læringens præstationer kan blive påvirket af kostindtaget af sukker.

Hyperaktivitet

Medline Plus rapporterer om, at sukker kan være forbundet med øget aktivitetsniveau. Dette skyldes, at sukker - et simpelt kulhydrat - er en let tilgængelig brændstofkilde, der hurtigt kommer ind i blodet efter indtagelse, hvilket udløser et skynd af adrenalin. Det er denne haste af adrenalin, der sandsynligvis fører til hyperaktiv adfærd efter diætindtagelse af sukker.

Øget smag for slik

Det kan være et problem at introducere sukker tidligt i livet. At fodre børn med sukkerindhold kan ændre deres adfærd ved at påvirke de valgmuligheder, de foretager i deres liv. Ifølge Dr. William Sears, når sukker introduceres tidligt i livet, kan børn udvikle en smag for sødme, der fører til en levetid for at vælge sødere, sukkerbelastede fødevarer over sundere valg. Dette kan føre til en levetid på dårlige fødevarevalg, hvilket igen kan medføre diætrelaterede sundhedsproblemer som diabetes type 2 og fedme.

Opmærksomhedsunderskud Hyperaktivitetsforstyrrelse

Overdreven sukkerindtagelse har været forbundet med ADHD; Imidlertid er de fleste beviser for at understøtte dette anekdotiske beviser relateret af forældre, der observerer deres børns adfærd efter sukkerindtagelse. Ifølge ADHD-ekspert Dr. Anthony Kane har kliniske undersøgelser gentagne gange afvist sukkers rolle i ADHD, og ​​det er usandsynligt, at sukker forårsager ADHD. Det kan dog forværre mange af symptomerne på ADHD, såsom uopmærksomhed og hyperaktivitet hos børn, der har tilstanden.