Sådan beregnes specifikke aktiviteter af enzymer

Enzymer er specialiserede proteiner, der fungerer som biokatalysatorer til næsten alle kemiske reaktioner i en levende organisme. Uden enzymer vil de reaktioner, som vi normalt tager for givet, som omdannelse af glukose til cellulær energi, aldrig forekomme. Enzymatisk aktivitet er den hastighed, hvormed et enzym fuldender en kemisk reaktion og producerer et slut kemisk produkt. En enzyms specifikke aktivitet beskriver den enzymatiske hastighed pr. Milligram enzym.

Identificer enzymatisk reaktion. Find data om den specifikke enzymatiske reaktion, du er interesseret i; Dette findes nemt online eller i en lærebog som "Biochemistry", skrevet af Dr. Reginald Garret og Dr. Charles Grisham. Se for eksempel den enzymatiske reaktion af alkohol dehydrogenase, et enzym, der omdanner en alkohol til et aldehyd.

Find den enzymatiske hastighed. Den enzymatiske hastighed betegnes undertiden enzymenheden. En EU defineres som mængden af produkt dannet pr. minut under definerede betingelser, såsom pH og temperatur I eksemplet danner alkohol dehydrogenase 30 mikrogram aldehyd pr. Minut, ved en pH 7,0 og en temperatur på 37 grader Celsius. Derfor er EU af alkohol dehydrogenase lig med 30 mikrogram pr. Minut.

Find mængden af enzym For at bestemme specifik aktivitet skal du vide mængden af enzym, der kræves for at producere en vis mængde produkt. Mængden af produktet skal være det samme som produceres om et minut, som bruges til at bestemme EU. I eksemplet er 1 mikrogram alkohol dehydrogenase blev brugt til at bestemme, at EU svarer til 30 mikrogram pr. minut.

Beregn den specifikke aktivitet. En enzyms specifikke aktivitet beregnes ved at dividere EU med milligramerne enzym, der bruges til at beregne EU. I eksemplet med alkohol dehydrogenase, beregnes den specifikke aktivitet af dette enzym:

Specifik aktivitet \u003d EU /milligram enzym anvendt

Specifik aktivitet af alkohol dehydrogenase \u003d 30/1 \u003d 30

Tip

Får ikke fanget i detaljerne i reaktionen. Mange biokemiske reaktioner, der fremmes af enzymer, kræver flere udgangskomponenter og har flere produkter. Kun koncentrere dig om det primære slutprodukt, da mange af de andre komponenter kun er nødvendige for reaktionen at forekomme.

Eksemplet her anvendes ikke som en absolut værdi og er kun hypotetisk. Den specifikke aktivitet af et bestemt enzym kan ændre sig, afhængigt af de forhold, som målingerne eller observationerne blev foretaget.

Advarsler

Hvis du bruger internetbaseret information til at finde information til en enzymatisk reaktion, sikre, at den er fra en pålidelig kilde, f.eks. et peer-reviewed videnskabeligt papir eller fra en universitetsbaseret hjemmeside.

Ting, der er nødvendige

Pencil

Papir

Calculator

Enzymdata

, , ] ]