Nemme måltider efter fødsel: Planlægning og frysning redder hverdagen

Efter fødsel er du søvndeværdig og optaget af babyen. Sunde, nemme måltider hjælper med energi, heling og amning. Planlæg i de sidste uger af graviditeten.

Frys klar mad

Lav dobbelt/trippel portioner af yndlingsretter (chili, bolognese, hakkebøf, lasagne, bagt ziti). Frys i enkeltportioner. Tilføs pose salat eller frosne grøntsager til hurtig middag. Frys også rester til frokost.

Gryderetter (casseroles)

Nemme at genvarme, minimal opvask. Shepherd's pie (hakket oksekød, frosne ærter/majs/gulerødder, kartoffelmos). Pasta-med-kød/fisk-og-ost-varianter. Vegetar: mac & cheese.

Supper

Nærende, let at lave i store portioner. Brug kyllingebouillon (lavt salt) + rester af kød, frosne/friske grøntsager, ris/pasta. Frys i små beholdere til hurtig genopvarmning i mikrobølgeovn.

Snacks til hånden

Hold køleskabet fyldt: frisk frugt/grøntsager, tørrede kyllingestrips, ost, fuldkornskikker, yoghurt, grøntsagssaft. Nemt at spise med én hånd mens du ammer.

Tip

Bed venner/familie bringe gryderetter i stedet for gaver – det er guld værd.