Easy Meal Plans for Dialysis

Da nyrer regulerer vand og mineraler i vores krop, samt fjerner affald, er dialyse nødvendig for at fuldføre denne proces hos personer med nedsat nyrefunktion. Personer i dialyse kræver specifikke ernæringsmæssige overvejelser, herunder øget protein og begrænser deres natriumindtag.

Tilføj protein til hvert måltid

Personer med dialyse kræver øget protein for at hjælpe med at bevare proteinniveauet i blodet og forbedre det samlede sundhed. Personer i dialyse bør forbruge otte til 10 ounce højt proteinholdige fødevarer hver dag, ifølge National Kidney Foundation. En ounce protein svarer til et æg, 1/4 kop tun, 1/4 kvart kop ricottaost eller en skive lavnatrium frokostkød. Eksempler på tre ounces protein omfatter en medium svinekotelette, 1/4 pund hamburgerpatty, halv kyllingebryst og en medium fiskfilet. Du kan opfylde dette proteinbehov ved at tilføje en 3-ounce servering af protein til morgenmad, frokost og aftensmad dagligt.

Vælg mad, der er lavt i fosfor

Personer i dialyse bør afvises af fuldkorn og højfiber fødevarer såsom fuld hvede brød, klidkorn og brun ris, fordi de er højt i fosfor. Når der er en overskydende mængde fosfor i blodet, udtømmer det calcium fra knoglerne. Gode ​​kulhydratkilder til dialysepatienter inkluderer en skive hvidt brød, 1/2 af en hamburgerbunke, 1/2 kop kogt hvid ris, 1 kop kold korn, fire usaltede kiks og 1 og 1/2 kopper usaltet popcorn, ifølge National Kidney Foundation. Dialysepatienter kan have seks til 11 portioner korn eller korn pr. Dag. Ud over hele korn er mælkeprodukter - såsom mælk, yoghurt og ost - også højt i fosfor, og de skal modereres, hvis de er i dialyse. Det er vigtigt at begrænse mælkeindtag til 1/2 kop mælk, 1/2 kop yoghurt eller 1 ounce ost om dagen.

Prøve Easy Meals

En prøvepakke til personer i dialyse omfatter en tunfisk salat sandwich lavet med 3 ounce tun på en hård roll med salat og mayonnaise, 1/2 kop coleslaw, en servering lavnatrium pretzels, 1/2 kop dåse, drænet ferskner og 1 ginger ale, ifølge National Kidney Foundation. Middag kan være så simpelt som en hamburgerpatty på en 4 ounce bolle med en til to teskefulde ketchup, 1 kop salat lavet med salat, agurk, radiser, peberfrugter med olivenolie og eddike dressing og 1 kop limonade, ifølge National Kidney Foundation. Til morgenmad, prøv 1/2 kop tranebærsaft eller æblejuice, to æg, to stykker hvid toast og en 6 ounce kop kaffe.

Undgå disse fødevarer

Folk i dialyse bør undgå mad højt i kalium, fordi når kalium opbygges i blodet, kan det forårsage svaghed, muskelkramper, træthed, uregelmæssig hjerteslag og endda et hjerteanfald. Fødevarer med højt indhold af kalium omfatter collardgrøntsager, gulerødder, rødbeder, kartofler, tomater, yams, bananer, appelsiner, avocadoer, cantaloupe og pærer. Dialysepatienter bør også undgå fødevarer, der er stærke i natrium, som omfatter bacon, oksekødsbekæmpet, dåsekød, helbredt eller røget kød, kiks, nudler i æskerblandinger, bagt bønner, pickles, dåse suppe eller bouillon og pakkede snackvarer såsom kiks og chips . Begrænsende natrium hjælper med at reducere væskeopbygning og kan hjælpe med højt blodtryk. For en specifik, individualiseret kostplan, konsulter en registreret diætist.