Cinnamon Toast Crunch: Næringsfakta bag den sødе kornblanding

Hvad er det?

General Mills korn fra 1984. Fuld hvede + ris, kanel/sukker-overtræk. Beriget med vitaminer/mineraler – men højt i tilsat sukker.

Pr. 3/4 kop (portion)

• Kalorier: 130 kcal
• Fedt: 3 g (0,5 g mættet, 0 transfedt)
• Kulhydrater: 25 g
• Protein: 1 g
• Fiber: 2 g (lavt – Dr. Sears anbefaler ≥5 g)
• Sukker: 10 g (2,5 spsk – AHA max: 6 spsk/kvinder, 9/mænd)
• Natrium: 220 mg (15% af 1.500 mg grænse)

Vitaminer/mineraler (beriget)

25% DV: Jern, tiamin, riboflavin, niacin, B6, B12, folat, zink. 10% DV: A-vitamin, calcium, D-vitamin. 4% fosfor, 2% magnesium/kobber.

Fuldkorn – men hvor meget?

Første ingrediens = fuldkornshvede. Men med kun 2 g fiber er mængden usikker. Fuldkorn anbefales (Harvard) for fiber/næringsstoffer.

Konserveringsmiddel BHT

Center for Science in Public Interest: Begræns eksponering – effekter ukendte, sikrere alternativer findes.

Konklusion

Et "mørkt hvidt" valg: Beriget, fuldkornsområde – men højt sukker, lavt fiber, BHT. Bedre end mange børnekorn, men ikke en "sund" morgenmad i sig selv. Tilføj protein/frugt for balance.