Kan diabetikere spise yoghurt? Ja – men vælg rigtigt

Diabetes kræver opmærksomhed på kulhydratindtaget, men det betyder ikke, at du skal undgå yoghurt. Faktisk kan yoghurt være en fremragende del af en diabetesvenlig kost – hvis du kender forskellene på typerne.

Næringsforskelle: Det gælder om typen

Type (pr. 170–200 g)	Fedt	Mættet fedt	Kulhydrater	Sukker	Protein
Fage Græsk yoghurt 10 % (naturel)	20 g	16 g	ca. 8 g	lavt	17 g
Fage 2 % (naturel)	4 g	3 g	8 g	lavt	17 g
Fage 0 % (naturel)	0 g	0 g	8 g	lavt	18–20 g
Frugtyoghurt (f.eks. Dannon frugt på bunden)	varierer	varierer	19–28 g	højt (tilsat sukker)	6–12 g

Fordele ved yoghurt til diabetikere

• Protein: 17–20 g pr. servering → mæthed, muskelvedligehold
• Calcium: 8–25 % af dagligt behov pr. servering
• Levende kulturer: kan forbedre fordøjelse og immunforsvar
• Lavt GI (naturel yoghurt): påvirker blodsukkeret minimalt

Hvad du skal undgå

• Frugtyoghurt med tilsat sukker (ofte 20–28 g sukker pr. beholder)
• Fedt yoghurt (10 %) – højt i mættet fedt → øget risiko for aterosklerose (diabetikere har allerede øget hjerterisiko)
• Store portioner uden at tælle kulhydraterne

Bedste praksis

1. Vælg fedtfri eller lavfedt naturel yoghurt (0–2 % fedt)
2. Tilføs din egen friske frugt (bær, æbleskiver, kiwi) for søde og fiber
3. Top med nødder, frø eller havregryn for ekstra mæthed
4. Læs mærket nøje: næringsindhold varierer markant mellem mærker
5. Inkluder yoghurt i din daglige kulhydratbudget (typisk 45–60 g pr. måltid)

Ifølge Dr. William Sears giver selvlavet frugtyoghurt mere mad og bedre næring pr. kalorie end færdigblandede varianter med majsirup og tilbehør.