Kan diabetikere spise yoghurt?

Diabetes, en metabolisk lidelse, der forstyrrer insulinproduktionen, ramte 23,6 millioner amerikanere i 2007, ifølge American Diabetes Association. Diabetes kræver kosttilpasninger for at holde blodsukkerniveauerne inden for et acceptabelt interval. Høje blodsukkerniveauer kan skade blodkar, herunder i øjnene og nyrerne. Diabetikere kan spise enhver mad, så længe de indarbejder det i deres daglige kulhydratgodtgørelse.

Diabetisk madplan

Hver diabetiker skal følge en fødevareplan, der er designet specielt til dem. Overvægtige diabetikere følger en plan med nedsat kalorieindhold, der også begrænser daglige kulhydrater. Diabetiske kostvaner begrænser generelt kulhydratindtag til et vist antal kulhydrater pr. Måltid eller dagligt. Selvom komplekse kulhydrater, såsom fuldkorn, tilføjer mere næringsværdi end simple sukkerarter, der findes i slik, kan du spise slik i moderation, så længe dit kulhydratantal forbliver inden for grænserne. Folk på et kalorieniveau på 1.600 til 2.000 dage kan for eksempel spise otte stivelser om dagen, ifølge National Institute of Diabetes og fordøjelses- og nyresygdomme.

Ernæringsværdi

Ernæringsmæssige Værdien af yoghurt afhænger af den type du spiser. Fedtfedt Fage plain Græsk yoghurt indeholder 20 gram fedt, 31 procent af dit daglige fedtindtag og 16 g mættet fedt, 80 procent af dit daglige indtag, mens dens 2 procent indeholder 4 g fedt, 3 g fra mættede fedtstoffer . Fage fedtfri mærke har slet ingen fedt. Fage plain 2 procent yoghurt har 8 g kulhydrat i forhold til 19 g, alt fra sukker til jordbærsmagen. Dannon's Fruit on the Bottom jordbær indeholder endnu mere sukker, 28 g. En servering indeholder også ca. 6 til 17 g protein afhængigt af yoghurt- og beholderstørrelsen.

Fordele

yoghurt leverer en fremragende kilde til calcium samt protein. En servering kan levere mellem 8 og 25 procent af dit daglige calciumindtag afhængigt af mærke og serveringsstørrelse. Du har brug for omkring 60 g protein om dagen, så en servering af Fage 2 procent ren græsk yoghurt med 17 g leverer næsten 33 procent af dit daglige indtag. At vælge en almindelig yoghurt i stedet for en frugt yoghurt reducerer dit simple sukkerindtag. Nogle yoghurt indeholder også levende kulturer, der reducerer gærinfektioner og øger immunsystemet.

Ulemper

Fedt yoghurt indeholder mættet fedt, som kan øge din chance for at udvikle aterosklerose. Aterosklerose, en opbygning af plaque i arterierne, kan forårsage hjertesygdomme eller slagtilfælde; diabetikere har øget risiko for begge. At vælge fedtfattig almindelig yoghurt uden tilsat frugt eliminerer både tilsat sukker og noget eller hele det mættede fedt.

Overvejelser

Hvis du har diabetes, kan du spise yoghurt så længe du indarbejder det i din daglige madplan Da en diabetisk diæt begrænser kulhydrater, vælger yoghurt uden tilsat frugt og derefter tilsætter din egen friske frugt giver dig mere mad og højere næringsværdi end at spise yoghurt med tilsatte ingredienser, såsom majssirup med høj fructose, forfatter og børnelæge Dr. William Sears anbefaler. Læs etiketter omhyggeligt, da næringsværdi varierer betydeligt fra mærke til mærke.

, , ] ]