Anbefalede daglige værdier ved 1.200 kcal kost

Makronæringsfordeling (Dietary Guidelines 2010)

Næringsstof	% af kalorier	Kalorier (ved 1.200)	Gram
Kulhydrater	45–65%	540–780	135–195 g
Protein	10–35%	120–420	30–105 g
Fedt	20–35%	240–420	27–47 g

Kvalitetsspørgsmål

• Kulhydrater: fuldkorn, frugt, grøntsager
• Protein: magert kød, fjerkræ, fisk, bønner, fedtfattig mejeri
• Fedt: olier, nødder, mættet fedt < 1/3 af total fedt; prioritér enkel-/flereumættede

Mikronæringsstoffer i fokus (folkesundhed)

• Kalium: 4.700 mg
• Fiber: 25–38 g
• Calcium: 1.200 mg
• D-vitamin: 15 µg

Årsag: lavt indtag af grøntsager, frugt, fuldkorn, mejeri, fisk/skaldyr.