Giver frugt dig energi?

At spise frugt kan holde dig sund og energisk hele dagen. Frugt indeholder kalorier – måleenheden for energi i mad. Udover kalorier leverer frugt C-vitamin og antioxidanter, der understøtter energiniveauer. USDA anbefaler mindst 1½–2 kopper frugt dagligt for at opfylde kostbehov.

Kalorier

Frugter indeholder frugtsukker (fructose). Hvert gram fructose giver 4 kalorier. Fructose fordøjes langsommere end andre enkle sukkerarter, hvilket stabiliserer blodsukkeret bedre end ris eller kartofler. En typisk frugtportion indeholder 70–100 kalorier: et mellemstort æble 72 kcal, en banan 105 kcal, blåbær 83 kcal/kop, druer 100 kcal/kop, ananas 83 kcal/kop.

Antioxidanter

Frugt leverer betydelige mængder antioxidanter, der beskytter mod frie radikaler – biprodukter af iltbrug i celler. Antioxidanter neutraliserer deres skadelige virkninger. Sunde celler betyder mere energi og mindre træthed. Sylvær, rosiner, blåbær, jordbær, blomster og appelsiner har høje antioxidantniveauer.

Andre fordele

C-vitamin er ikke kun en antioxidant; det styrker immunsystemet, forebygger sygdomme som influensa og forkorter sygdomsperioder. Frugter indeholder også fiber, folat, A-vitamin og kalium – alle vigtige for metabolismen. Mangel kan gøre en træt og sløv.

Overvejelser

Ifølge diætist Terese Scollard kan man spise for meget frugt. Kalorierne tæller i daglig budget; overforbrug kan føre til vægtøgning og sløvhed. Udholdenhedsatleter bør undgå frugt før/under træning: blod flytter fra mavesystemet til muskler, hvilket kan give kramper. Frugt kræver meget vand til fordøjelse; dårlig fordøjelse under træning kombineret med højt vandbehov kan give diarré.