Højkalorisk Kost til Børn: Næringsfylde Valg til Vægtøgning

Børn kan bruge højkalorisk kost ved: dårlig appetit, høj aktivitet, begrænset måltidstid, utilstrækkelig trivsel (diagnosticeres af læge). Målet: kalorietæthed med næringsfylde – ingen allergi/kvælrisiko.

Pasta & Ris – Kalorietætte Baser

• Fuldkorn/brun ris pasta: mere fiber + kalorier. 1 kop kogt ≈ 200 kcal. Tilsæt magert hakket kød, fedtfattige saucer, olivenolie.
• Ris: 1 kop hvid = 205 kcal. Brun ris = helkorn. Sesamolie, kylling, grøntsager → afbalanceret.
• Retter: teriyaki skåle, rejer stir-fry, kylling/ris suppe, "mock" stegt ris.

Nødder-smør & Grillet Ost

• Naturligt nødde-smør (ingen transfedt): 2 spsk = 190 kcal, 14 g sunde fedtstoffer.
• Allergi? Soya-nødde-smør / tahini.
• Grillet ost: margarine uden hydrogeneret fedt. Ost = calcium. Skummet mozzarella/2 % ost.

Sunde Desserter (Børn Elsker at Hjælpe)

• Bag med oliven/canola olie (~480 kcal/¼ kop).
• Muffins, cookies, søde brød, is – lav sukker, lavt fedt mælk/letis.
• Eksempel: lavsukker havregryn-cookies, sundere milkshake.

Trailmix med Tørret Frugt

Tørret frugt = kalorier/fiber uden at overbelaste små maven. Rosiner: 438 kcal/kop. Mandler: 204 kcal/¼ kop (protein + enkelumættet fedt). Mørk chokolade chips > slik (antioxidanter, mindre sukker).