Yoghurt hjælper med vægttab

Yoghurt er ofte spioneret som en af ​​de mest næringsrige fødevarer rundt, og millioner af amerikanere nyder yoghurt som en calciumrig snack. Men yoghurt gør mere end bare styrke dine knogler; forskning er at finde ud af, at det faktisk kan hjælpe med vægttab. Yoghurtens unikke ernæringsprofil kan have magt til at hjælpe dig med at forbrænde fedt, beskytte dit stofskifte og opretholde din muskelstyrke, når du spises som en del af en sund kost.

Kalsium

Ifølge forskning udført ved University of Knoxville og citeret i Huffington Post kan fødevarer, der er rig på calcium, øge din krops nedbrydning af fedt og hjælpe med at bevare dit stofskifte, når du er på en diæt. Calcium er særlig effektivt til at reducere fedt omkring din midsektion; En undersøgelse fra 2004 af MB Zemel og kolleger, der blev præsenteret i "Fedmeforskning", viser, at deltagere, der spiste nok mejeri til at give 1100 mg dagligt calcium, tabte mere vægt og mere vægt omkring deres midsektioner end dem, der spiste en lavt kalcium kost eller en diæt der inkluderede 1200 mg calcium fra kosttilskud.

yoghurt

Mens mejeriprodukter som helhed er undersøgt for deres rolle i vægttab, har yoghurt især vist sig at hjælpe med at forbrænde fedt og reducere vægten samlet set. Huffington Post citerer et University of Tennessee studie, hvor deltagere, der spiste tre daglige yoghurtpastaer, tabte 22 procent mere og 61 procent mere kropsfedt end diætere, som ikke tilsatte calcium til deres kost. Yoghurt æterne også opretholdt deres magre muskelvæv, hvilket er vigtigt for at forhindre et fald i stofskifte.

Protein

yoghurt er rig på protein, og det er dette protein, der kan hjælpe dig med at føle sig fyldigere og mere tilfreds end dig ville spise et fedt- eller kulhydratrigt måltid med det samme antal kalorier; ifølge Arne Astrup i juli 2005 udgaven af ​​"American Journal of Clinical Nutrition" er proteiner mere tilfredsstillende end både fedt og carbs. Spise yoghurt som en snack eller tilføje det til din morgenmad eller frokost kan hjælpe dig med at spise færre kalorier samlet ved at holde dig fuldere hele dagen og hjælpe dig med at vare længere mellem måltider.

Kalorier

Yoghurt kan også hjælpe du skærer kalorier, når du bruger det til at erstatte fødevarer med højere kalorieindhold. Almindelig yoghurt, især den tykke græsk stil, har en tærtsmag, der gør en overbevisende erstatning for cremefløde; Prøv let fedtfattig græsk yoghurt i enhver opskrift, der kræver rømme, bland den med pureed bønner og mexicanske krydderier til en sundere chipdyp eller brug den til top tacos og bagt kartofler. Græsk yoghurt kan også bruges i stedet for mayonnaise til at lave tunssalat, coleslaw og salatdressing. Hvis dine smagsløg ikke kan lide yoghurtbyttet, skal du først starte med at erstatte bare halvdelen af ​​cremen eller mayoen med yoghurt og øge forholdet, når du bliver vant til smagen.

Typer

Når det kommer til vægttab, ikke alle typer yoghurt er skabt ens. Fuldfedt yoghurt kan fyldes med kalorier, så vælg ikke fedtfattige eller fedtfattige versioner, der har lige så meget protein og calcium som fedtstoffer. Smagsfulde yoghurt har normalt flere kalorier og sukker end almindeligt, så tilsæt en sund smag til almindelig yoghurt hjemme ved at blande i frugt eller en teskefuld honning. For de største proteinfordele kan du spise græsk stil yoghurt, som har mere protein end almindelig yoghurt og er tykkere og creamier, selv i den ikke-fede version.