Kulhydrater, der fremmer god søvn: Natmad med formål

Kostens indflydelse på søvn

70 % af amerikanere har søvnproblemer. Små kostændringer – især om aftenen – kan forbedre søvnkvaliteten markant.

Varm havregryn (sengetid)

Komplekse kulhydrater + mineraler (fosfor, magnesium, calcium, silicium, kalium) der fremmer afslapning. Hold portionen moderat (≤1 kop kogt) og spis mindst 2 timer før sengetid.

Et glas skummetmælk

Væsker fordøjes hurtigere end faste fødevarer – mindre risiko for halsbrænd/gas. 12 g kulhydrat pr. glas. Undgå kaffe/teinfusion.

Mørke bladgrønne

Kale, spinat, sennepgrøntsager = calciumrig kilde til melatoninproduktion (naturlig søvnregulation). Damp let i olie for mildere smag.

Frugt som natmad

Bananer, mango, papaya, druer, appelsiner, grapefrugt. Enkle kulhydrater med højere glykemisk index kan reducere indsøvnstid. 1 stykke frugt, frugtsalat eller 100 % juice.

Undgå store, tunge måltider sen om aftenen.