Hvad du skal spise for at blive fit: Næringsfyldt, lavt kalorier

Udforsk frugt/grøntsagsafdelingen og vælg fedtfattige versioner

Dine fødevalg for at blive fit er mange, hvis du er villig til at udforske og vælge fedtfattige versioner af yndlingsmad. Hovedide: vælg fødevarer med masser af næringstoffer, men lavt i kalorier/fedt – for en balanceret kost. Behov varierer med alder, køn, højde, vægt, aktivitet – justér planen derefter.

Grøntsager: Fundamentet

USDA anbefaler: kvinder 2,5 portioner/dag, mænd 3 portioner. Bland farver og typer fra måltid til måltid, dag til dag → undgå kedsomhed, maksimer næring (forskellige vitaminer/næringsstoffer). Grøntsager er lavere i kalorier end de fleste andre fødevarer → gør dem til en del af alle måltider/snacks.

Magert protein: Vælg klogt

Rødt kød OK, men vælg magre snitte. Fisk har sunde fedtstoffer (omega-3 i laks/koldvandsfisk → kardiovaskulær fordel). Bedste proteinkilder (lavere kalorier/fedt): fisk, skindløs kylling/kalkun, lavtfedt/skummet mejeri (vs. rødt kød, stegt kylling/fisk, fuldfedt ost).

Fiber: Mæthed og blodsukkerkontrol

Fuldkorn (brun ris, fuldkornsbrød, havregryn fra fuldkorn) > beriget hvidt mel i fiber. Bønner/linser = høj fiber → mætter med færre kalorier, sænker blodsukker. Mayo Clinic: mindst 1/2 kornindtag fra fuldkorn.

Vand: Din bedste ven

75 % af muskler er vand; al metabolisme sker i vand. Prøv et glas vand, når du vil have en snack – ofte slukker det sulten. Voksne: ~8 koppe/dag (Mayo Clinic). Mere ved høj aktivitet/tropisk klima.