Højprotein morgenmadsvarer: Bedste valg

Morgenmad er vigtig, men raffinerede kulhydrater gør dig træt/sulten hurtigt. Højprotein morgenmad øger mæthed og nedsæver hjerneaktivitet der driver madtrang (Univ. Missouri studie).

Æg

Omelet med 1 helt æg + 2 æggehvider = højt protein, lavt kolesterol (blomme har kolesterol). 1 æg = 6+ g protein (mest i hviden). Op til 1 helt æg/dag øger ikke hjertesygdomsrisiko hos raske (Harvard).

Kalkunbacon

1 oz kogt: ~5 g protein, mindre fedt end svin. Sammenlign mærker for kalorier, Na, fedt, kolesterol.

Fedtfattig mejeri

• 4 oz 1 % cottage cheese: 14 g protein
• 3,5 oz fedtfri græsk yoghurt: 10+ g protein

Smoothie: fedtfri mælk/yoghurt + proteinpulver + 1 spsk nøddesmør. Top med frugt/grøntsager.

Quinoa

Glutenfrit, komplet protein (godt vegansk valg). 1 kop kogt: ~8 g protein. Delvist fedtfri mælk i stede for vand → mere protein. Top: nødder, bær, kanel (smag + næring).