Gode morgenmadsvalg til en sund kost

Donuts er fristende, men frugt eller fuldkornstoast er langt bedre. USDA/DHHS kostvejledninger (2000 kcal): 2 kop frugt, 3 oz fuldkorn, 3 kop fedtfri/fedtfattig mejeri dagligt. Start morgen med nogle af disse.

Lav-natrium morgenmad

Maks 2300 mg Na/dag. Bacon, pølse, fastfood sandwich bryder grænsen hurtigt (3 pølser = 490 mg Na; McDonald's Egg McMuffin = 1230 mg Na). Lavt Na = ofte lavt fedt/kalorier. Spring salt – spar fedt.

DASH-kost morgenmadsforslag (USDHHS)

• Beriget korn med fedtfri mælk
• Frugtsaft / frisk frugt
• Havregryn med kanel
• Fuldkorn bagel med 1 spsk jordnøddesmør
• Fuldkornstoast med 1 tsk margarine
• Fedtfri yoghurt
• Fedtfattig granola bar

Brug hvad du har i skabet

• Havregryn med mandler/tørrede bær (Mayo Clinic).
• Fuldkorn pita med hårdkogte æg (undgå salt/sovs).
• Fuldkornspandekager med frugt.
• Majstortilla med grøntsager, salsa, fedtfattig ost i stedet for burrito.

Ved restaurant (AHA)

• Æggehvide omelet, mager skinke, fuldkorn vafler, varme korn/grits.
• Fuldkornstoast/bagel med syltetøj/hytteost (ikke smør).
• Bed om fedtfri/fedtfattig mælk, yoghurt, flødeost.