Næringsværdi af Cracker Barrel Fiskeretter

Cracker Barrel: Grillet fisk og sides

Cracker Barrel (588 restauranter, 42 stater) serverer fisk dagligt, fredag = "Friday Fish Fry" (havkat + citronpeber regnbueørred). Måltider med 3 landesgrøntsager + kiks/majsmuffin.

Grillet Havkat (2 fileter)

• 540 kcal, 36 g fedt, 54 g protein
• 0 g transfedt/mættet fedt/kolesterol/sukker/kulhydrater/natrium

Citronpeber Grillet Regnbueørred (2 fileter)

• 326 kcal, 18 g fedt (2 g mættet), 46 mg kolesterol
• 162 mg natrium, 722 mg kalium, 10 g kulhydrat (2 g fiber, 2 g sukker), 34 g protein
• 94 % DV C-vitamin, 10 % calcium, 16 % jern, 2 % A-vitamin

Sides (pr. portion)

• Grønne bønner: 70 kcal, 0,2 g fedt, 16,1 g kulhydrat, 4 g protein
• Gulerødder: 58 kcal, 5 g fedt, 5 g kulhydrat, 0 g protein
• Kiks: 133 kcal, 5,5 g fedt, 18,3 g kulhydrat, 2,7 g protein
• Majsmuffin: 270 kcal, 5 g fedt, 50 g kulhydrat, 6 g protein
• Makaroni & ost: 437 kcal, 26 g fedt, 33,2 g kulhydrat, 17,8 g protein

Vælg grillet fisk + grønne bønner for et lavt-fedt, proteinrigt måltid.