Fødevarer med høj næringsstoftæthed

Det er ingen hemmelighed, at hvad du spiser påvirker dit helbred. Hvis du søger for at maksimere næringskvaliteten af hver bid, du tager, omfatter du fødevarer med høj næringsstoftæthed, hvilket betyder fødevarer, som giver en række vigtige næringsstoffer i en lille mængde kalorier. De fleste sundhedspersonale er enige om, at næringsdigtige fødevarer skal være fokus for din kost. Kort sagt betyder det at øge dit indtag af frugt og grøntsager, fuldkorn, magre kilder til protein og fedtfattige mejeriprodukter.

Supernærende frugter og grøntsager

Frugter og grøntsager er det ultimative næringsstof mad. De har lavt kalorieindhold og fedt og højt i fiber, kalium, vitamin A og C og folat. Frugter og grøntsager er også rige på fytokemikalier, som er næringsstoffer, der giver en række fordele for kroppen, herunder øget immunitet, øjen- og hudhelse og beskyttelse mod kræft og hjertesygdom. Det amerikanske landbrugsministerium anbefaler at du lægger halvdelen af din tallerken med frugt og grøntsager.

Almindelig helkorn

Hele korn, som frugt og grøntsager, er naturligt rige på fiber, vitaminer, mineraler, sunde fedtstoffer og phytochemicals. USDA's MyPlate.gov webside anbefaler at du laver mindst halvdelen af dine kornporsjoner i fuldkorn. Inklusive mere fuldkorn i din kost forbedrer ikke kun din diæt næringsmæssige kvalitet, men det kan også reducere risikoen for hjertesygdomme, type 2 diabetes og kræft. Fiber i fuldkorn hjælper også med at forhindre forstoppelse og hjælper med at beskytte dig mod divertikulær sygdom.

Hold det magert, protein

Den menneskelige krop har brug for protein til vækst, udvikling og reparation af celler. Fødevarer rig på protein giver også jern, B-vitaminer, E-vitamin, zink og magnesium. Næringsstoffer tætte protein fødevarer omfatter magert kød, fjerkræ, skaldyr, æg, bønner, ærter, nødder og frø. De fleste amerikanere opfylder deres proteinbehov ved at spise oksekød, fjerkræ og æg, ifølge USDA. For at variere dit næringsindtag fra fødevarer, der er rige på protein, er det vigtigt at spise protein fra forskellige kilder. Prøv at blande det op med fisk og skaldyr, bønner, ærter, nødder og frø. Fisk, nødder og frø indeholder næringsstoffer, som beskytter dit hjerte og reducerer din risiko for hjertesygdomme.

Fedtfri eller fedtfri mælkeprodukter

Du ved måske allerede, at du har brug for calcium til stærke knogler, men det er også nødvendig for nerve transmission, muskel sammentrækninger og indsnævring og udvidelse af dine blodkar. Fedtfri og fedtfri mejeriprodukter er en god kilde til calcium og giver også D-vitamin, protein og kalium uden alt det mættede fedt og kalorier, hvilket gør dem til næringsstoffer tætte valg. Inklusive fedtholdig og fedtfri mælk i din kost forbedrer ikke kun knoglesundhed, men kan også sænke blodtrykket og reducere risikoen for diabetes type 2.

, , ] ]