Porterhouse Steak Nutrition

Porterhouse bøf er et kødstykke afledt af det sted, hvor den øverste læn og mørbrad går sammen. Porterhouse ligner en stor T-bone steak, og er en af de største og tykkeste stykker af kød, du kan bestille. Rødt kød, som f.eks. Porterhouse bøf, kan give meget næringsværdi i vejen for protein og samlede kalorier, men kan være potentielt skadelige, når de forbruges i overskydende.

Mens det amerikanske mad og stof Administration kræver, at ernæringsmærker rapporterer ud fra en 3-ounce servering rødt kød. Porterhouse-bøffer spænder normalt fra 16 til 20 ounce, når de bestilles på en restaurant. En 3-ounce servering af Porterhouse bøf indeholder 250 kalorier, herunder 160 fra fedt. En 16 ounce Porterhouse bøf ville indeholde ca. 1.250 kalorier og 800 fra fedt. Kun én Porterhouse bøf giver mere end halvdelen af de anbefalede 2.000 kalorier om dagen af FDA.

Fedt og kolesterol

En 3-ounce servering af Porterhouse bøf indeholder 18 gram fedt ifølge Wegmans kød ernæring side. Dette beløb repræsenterer 28 procent af den anbefalede daglige værdi. Desuden indeholder hver servering 7 gram mættet fedt - en specifik type fedt i forbindelse med højt kolesterol og hjerte-kar-sygdomme. Porterhouse bøf er også højt i kolesterol, i alt 70 milligram eller 23 procent den daglige anbefalede værdi pr. Portion. Disse totaler eskalerer til mere end fem gange, når der indtages en 16 ounce servering.

Protein

En 3-ounce servering af Porterhouse bøf indeholder 21 gram protein, Wegmans rapporter. Derfor vil en 16 ounce servering indeholde mere end 100 gram. Mens Food and Drug Administration ikke fastsætter daglige krav til protein, foreslår diætretningslinjerne for amerikanerne at forbruge mellem 50 og 175 gram hver dag. En 16 ounce Porterhouse bøf giver næsten alle de anbefalede proteiner for hele dagen. Desuden er rødt kød et protein af høj kvalitet, der indeholder essentielle aminosyrer, der er nødvendige for at regulere mange legemsfunktioner.

Mikronæringsstoffer

Mikronæringsstoffer er stoffer, der ikke er nødvendige i samme mængder som fedt, protein og kulhydrater, men spiller stadig en vigtig rolle i kosten. Vitaminer og mineraler er mikronæringsstoffer, der skal opnås ved at spise en bred vifte af fødevarer. Porterhouse bøf tilbyder mineralerne natrium og jern. Hver 3-ounce servering indeholder 2 procent og 15 procent de anbefalede daglige værdier for henholdsvis natrium og jern. Desuden tilbyder Porterhouse bøf en overflod af vitamin B-12, niacin, vitamin B-6, riboflavin og spor af mange andre vitaminer.

Anbefalinger

Mens en hæfteklamme i amerikansk kost i århundreder er flere mennesker er klogt at erstatte bøf med slankere former for protein, såsom fisk og soja. Fisk tilbyder næsten samme mængde protein pr. Portion med mindre fedt, kolesterol og mættet fedt som rødt kød. Omega-3 fedtsyrer fundet i fisk er også forbundet med en række sundhedsmæssige fordele. Hvis du skal forbruge rødt kød, begræns det til 4 ounce pr. Portion, trim af fedtet og lad det ikke stege.

, , ] ]