Porterhouse bøf: Næringsmæssig profil og anbefalinger
Porterhouse (sammenflød af øvre lænd og mørbrad) er en af de største/tykkeste bøffer (restaurant: 16–20 oz). FDA mærker pr. 3 oz, men en hel bøf giver masse kalorier/fedt.
Pr. 3 oz (85 g)
- Kalorier: 250 (160 fra fedt)
- Fedt: 18 g (28 % DV), heraf 7 g mættet
- Kolesterol: 70 mg (23 % DV)
- Protein: 21 g
- Natrium: 2 % DV; Jern: 15 % DV
- Vitaminer: B12, niacin, B6, riboflavin + spor af andre
Pr. 16 oz (restaurant portion)
≈1.250 kcal, 800 kcal fra fedt, >5× ovenstående tal = over halvdelen af daglige 2.000 kcal.
Anbefalinger
Erstat bøf med fisk/soja (samme protein, mindre fedt/kolesterol/mættet fedt + omega-3 fordele). Hvis du spiser rødt kød: max 4 oz, trim fedt, undgå stegning.
Vægtstyring
- Kalorier brændt ved håndstand og pushups: Sandheden om intensitet vs. varighed
- De bedste morgenmadsprodukter til vægttab: Top 5 anbefalinger
- Er kulhydrater dårlige? Sandheden om carbs
- Fordele ved hindbærsaft: C-vitamin, antioxidanter, antihistamin, Parkinson
- Kost under og efter behandling for tyktarmskræft: En komplet guide
- Cascadian Farms Granola: Næringsværdi, sukker og sunde alternativer
- Hjemme mave-reducerende træning: Kardio, kerne-træning og styrke – 5 dage om ugen