Råfrugt Vegetabilsk Frø & Nut Diet

Berømtheder som Woody Harrelson, Demi Moore, Jason Mraz og Alicia Silverstone har omtalt den raske mad kost i en eller anden form. En rå kost diæt kræver forbrug af ubehandlede og ubearbejdede plantefødevarer og undgå usunde og kunstige ingredienser. Enkeltpersoner vælger ofte at følge en rå mad kost til at tabe sig, øge energi, afgifte kroppen, forebygge sygdom og forbedre det generelle helbred. Den raske mad kost går sammen med kost retningslinjerne for amerikanernes anbefalinger ved at fremme forbruget af flere frugter og grøntsager og færre mættet fedt fødevarer og forarbejdede fødevarer højt i sukker.

Egenskaber

En typisk rå mad kost omfatter rå frugt, grøntsager, spirer, nødder, frø, tang og spire korn. Mens mange måltider forbliver enkle som en smoothie eller salat, kan smagen af de fleste traditionelle madopskrifter laves rå. Råfoodrestauranter har ofte en stor menu med varer, herunder rå pizzaer, supper, veggie burgere, sandwicher, pastaer og desserter, ifølge bogen "Living on Live Food."

Fordele

Når du bevarer enzymerne i råvarer, bliver det lettere fordøjeligt ifølge Alissa Cohen i sin bog "Living on Live Food." Når du spiser en mad, som din krop let kan fordøje, bruger du mindre energi i fordøjelsesprocessen. Madlavning ødelægger også en stor procentdel af næringsstoffer i de fleste fødevarer. Rå plante fødevarer er højt i fiber, vitaminer, mineraler og antioxidanter. Ud over at indtage et højt indhold af næringsstoffer fremmer den raske maddiæt også vægttab. De fleste plante fødevarer er lavt i kalorier, mættet fedt, kolesterol og natrium, alle ernæringsmæssige værdier, der bidrager til vægtforøgelse og sundhedsproblemer. Rå fødevarefolk har også forklaret vigtigheden af at forbruge alkaliske fødevarer. De fleste rå plantefødevarer er alkaliske former for forarbejdede fødevarer, og animalske produkter er ofte syreformende, hvilket skaber en usund pH i kroppen, ifølge sundhedsforfatteren Robert O. Young.

Misforståelser

Mange mennesker hvem læser om den rå mad kost tror at rå madfolk skal spise salater hele dagen og frisk frugt. Mens nogle rå madfolk primært spiser salat og frugt, er det deres valg. Andre, der følger en rå fødevarer livsstil spiser rå kakao chokolade kage, rå banan-cashew "is" og dehydreret, rå pizza. En anden almindelig misforståelse er, at den rå mad kost er en anden fad diæt, der forbinder likes med Atkins kost og grapefrugt kost. Mens nogle vælger at følge den rå fødevare livsstil for at tabe sig, bruger mange enkeltpersoner en høj procentdel af rå fødevarer af en række andre årsager. De ser det ikke som en kortvarig kost, men et livslangt spisevalg.

Overvejelser

Hvis du overvejer at forbruge kun råvarer, undersøger du vitamin B-12 i den raske mad kost . Meningerne varierer med hensyn til vegansk indtagelse af B-12. Mens nogle rå fødevarefolk tror, at menneskekroppen syntetiserer B-12 i tarmene, vælger andre at tage et B-12 supplement eller forbruge fødevarer, der er beriget med B-12. Kostvejledning til amerikanere anbefaler individer på enhver kost at forbruge en bred vifte af fødevarer for at tage i alle de væsentlige næringsstoffer.

Expert Insight

Dr. Brian Clement fra Hippocrates Health Institute er enig i, at en kost højt i rå frugter og grøntsager er bedre end den amerikanske standarddiæt. Men andre læger mener ikke, at en alt-rå kost er nødvendig. Hvis du vælger at prøve den rå mad kost, understreger de betydningen af grundig forskning i vigtige næringsindtag på kosten.

, , ] ]