Abs-dietens 12 "power foods": Byg muskler og tab vægt

Ifølge David Zinczenko (Men's Health) giver mindst to "power foods" pr. måltid og én pr. snack vægttab, muskelopbygning, bedre sundhed og seksualliv. Hans 6-ugers Abs-diet bygger på 12 fødevarer, opfordrer til motion, tillader et snydemål om ugen, og rådgiver fra raffinerede kulhydrater, sukker, mættet og transfedt. Selvstudier mangler, men US News & World Report kalder principperne ernæringsmæssigt funderede og bæredygtige.

Magert protein – 6 af 12

Skinless kalkun, magert bøf/kylling/fisk/skaldyr/kanadisk bacon; æg/æg-erstatning; bønner/linser; sukkerfri nøddebutter; usaltede nødder/frø; usødet valvproteinpulver. Vegetarer/veganere kan tilføje hørfrø. Undgå forarbejdet/fedt kød og kommersielt nøddebutter med transfedt.

Spinat og bær

Over for en bred frugt/grønt-variation udpeger Zinczenko spinat/grønne grøntsager (asparges, broccoli, spirer, farvede peberfrugter) og bær (især hindbær). Ikke-fan af bær? Vælg æbler/grapefrugt – undgå syltede frugter med tilsat sukker.

Fuldkorn

Fuldkornsbrod, fuldkornskorn, fuldhvedepasta, brun ris, fuldkorn pretzels/tortillas. Raffinerede varer (hvide/hvedeblanding) er forbudt. Usødet, uraffineret havregryn eller højt-fiber korn uden sukker/majsirup er gode alternativer.

Lavfedt/skummet mejeri

Mejeri leverer calcium og fremmer vægttab (Zinczenko). Vælg kun lavfedt/skummet: mælk, ricotta, hytteost, yoghurt. Helmælk og frossen yoghurt er ikke på listen.

Sunde fedtstoffer – olivenolie

Ingen smør, margarine eller hydrogenerede olier. Men olivenolie (monoumættet fedt) er en af de 12: sænker kolesterol, forebygger hjertekar-sygdomme. Jordnødde-, sesam- og rapsolie er også gode.