Lavkolesterol kager og snacks: Sunde valg

At finde kager og snacks lavt i mættet fedt og kolesterol kan være udfordrende, da mange forarbejdede produkter indeholder transfedt, som hæver LDL-kolesterol. Her er konkrete råd til sundere valg.

Kager

Ifølge Oklahoma State University er ginger snaps, graham crackers og animal crackers lave i fedt og kolesterol. Vælg versioner med <3 g fedt pr. portion, undgå >1 g mættet fedt og >0,5 g transfedt. Spis kun én portion ad gangen.

Knak snacks (chips, kiks)

Skift fra olie-fritørt til bagte varianter. Lav egne chips: skær kartofler/sød kartofler tyndt, pensl med lidt olivenolie, bag ved 230°C til sprøde. Eller vælg luftpoppet popcorn, bagte pretzels.

Mejeri-snacks

Vælg fedtfri/fedtfattig: lette ostepinde, græsk yoghurt, skummetmælk, cottage cheese med frugt (vælg frugt i juice, ikke sirup). Fedtfri flødeost på halvt fuldkorn bagel kombinerer mejeri og korn.

Grøntsager og frugt

Rå grøntsager (gulerodder, selleri, blomkål) med fedtfri hummus. Frugt med fedtfri jordbæryoghurt. Friskpresset grøntsagsjuice med fuldkornskiks. Frosne bananer eller smoothies som sunde is-alternativer.