Ernæring og kost til ældre mennesker over 60

I hvert trin i livet kræver du særlige næringsstoffer for at sikre optimal sundhed. Når du alder, kræver din krop forskellige næringsstoffer i forskellige mængder end det tidligere gjorde. Mange faktorer påvirker de typer næringsstoffer, der kræves, eller dem, der mangler i kostvaner af ældre voksne, herunder fysiske forhold og sociale spørgsmål. Hver person er individuel, og derfor er hver persons behov forskellige, men der er nogle universelle ændringer, der finder sted i den aldrende krop, der fører til øget efterspørgsel efter bestemte næringsstoffer.

Macronæringsstoffer og kalorier

Ifølge til Alice H. Lichtenstein, direktør for kardiovaskulær ernæringslaboratoriet hos Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center for aldring hos Tufts University, har ældre voksne færre kalorier, som de alder, fordi de bruger mindre energi, mens metabolismen forsinkes. Tufts har udgivet en modificeret ernæringspyramide, der understreger næringsdigtige fødevarer, herunder fuldkorn, højprotein magert kød, farverige grøntsager, umættede fedtstoffer og masser af væsker. Specifikke kaloriebehov varierer afhængigt af højde, vægt og alder, men ældre voksne bør sigte på at forbruge omkring 0,8 til 1 g protein pr. 1 kg kropsvægt.

Mikronæringsstoffer

Mikronæringsstoffer, der er af største betydning for ældre voksne omfatter calcium og D-vitamin, som er vigtige for knogleres sundhed; fiber til gastrointestinal sundhed; og kalium til vedligeholdelse af blodtryk. Andre mikronæringsstoffer kan være vigtige, hvis du har en særlig sundhedsmæssig bekymring. I så fald bør du spørge din læge eller konsultere en diætist.

Medicinske forhold, der påvirker ernæring

Mange medicinske forhold påvirker næringsbehov og indtag. For eksempel, hvis du har dårligt passende tandproteser eller manglende tænder, kan du muligvis ikke spise visse fødevarer. Kræft, diabetes, hjertesygdomme og andre sygdomme vil også have stor indflydelse på de krævede og forbrugte fødevarer. Mange medikamenter interfererer også med appetit eller mund smag, hvilket gør et tilstrækkeligt forbrug af næringsrige fødevarer til en udfordring. Spørg din læge, hvis der findes alternativer til de medicin, du mener, at forårsage et problem eller spørge om at supplere med en vitaminberiget næringsskake. Ofte kan du opfylde dine ernæringsbehov gennem en kombination af kost og tilskud, men sørg for at konsultere din læge eller registreret diætist for vejledning.

Sociale problemer der påvirker ernæring

Sociale spørgsmål som depression, spise alene, Tilgængelighed af måltider og evne til at betale for sunde fødevarer er problemer, der ofte forekommer i denne population. Aldrende voksne kan have mistet evnen til at køre til købmanden eller mistede motivationen til at lave mad til kun én person. The Older Americans Act fra 1965 blev bestået af kongres som reaktion på disse typer bekymringer. Regningen giver finansiering til lokale agenturer, der leverer måltider til ældre amerikanere, såsom Meals on Wheels-programmet og samle måltidets websted. Kontakt dit lokale Meals on Wheels kontor for at se om du kvalificerer dig til at få hjælp.

, , ] ]