Sund mad og aktiviteter i børnehave: Sådan får du børn til at elske grøntsager

Børnehavebørn er nysgerrige. At *fortælle* dem at spise sundt virker ikke – de skal *opleve* det. Her er lege der bygger viden og lyst.

Hvor vokser det? – Spil

Vis billeder: frugt på træer, buske, i jorden. Gæt-spil: "Jeg er rød, rund, vokser på busk – hvad er jeg?" (jordbær). Gentag for at forankre: spis planter, ikke fabrikmadt (pommes, pizza).

Madlavning i klassen – håndgribelig læring

Børn spiser mere af det, de selv har valgt/lavet. Projekte: frugtsalat (skal/skær), sandwich (p-nøddesmør/ost/skinke), rør yoghurt/frugt, skæg æg. Tjek allergier med forældre først.

Klasse-butik – indkøbsspil

Opsæt med billeder/legemad/tomme emballager. Kun sunde varer i butikken. Hvert barn får tur til at "indkøbe" sunde ting. Gentag for genkendelse.

Læs højt – bogtip

• "Fruit" & "Vegetables" (Sara Anderson) – vigtigheden af mange frugter/grøntsager.
• "The Edible Pyramid" (Loreen Leedy) – sund kost via restaurant-besøg med dyr.
• "Eating the Alphabet" (Lois Ehlert) – sunde fødevarer pr. bogstav, inkl. sjældnere børn vil prøve.

Læsning fanger opmærksomhed og bygger ordforråd om sund mad.