Hvad er en Superfood?

"Superfood" er et populært udtryk i sundhedsfødevareindustrien. Det refererer til fødevarer, der er lavt i kalorier og højt i næringsstoffer. Da den magiske sundhedspille endnu ikke er opfundet, er superfood kroppens bedste væddemål. Disse antioxidantrige fødevarer reducerer risikoen for dødelige sygdomme som kræft, ifølge American Cancer Society, samtidig med at vi kan opfylde vores daglige ernæringsmæssige krav.

Typer

Superfoods omfatter de fleste frugter og grøntsager samt andre fødevarer som yoghurt, laks og byg. Broccoli er en af de bedste grøntsager, fordi den indeholder calcium-, folat-, fiber- og vitaminerne A, C, K, E og B-vitaminerne ifølge "Verdens sundeste fødevarer". Bær anses for at være en af de bedste frugttyper, fordi de er højt i antioxidanter mod sygdomsbekæmpelse. Da forskellige frugter og grøntsager indeholder forskellige vitaminer og mineraler, er det bedst at forbruge en sort.

Forberedelse

Superfoods kræver sunde forberedelser. Sørg for at købe frisk i stedet for dåsefrugt, og tilsæt ikke sukker. Prøv at forbruge grøntsager rå, når det er muligt, og undgå usunde dips og dressinger som ranch eller blå ost. For et sundt alternativ, bland sennep med lidt honning. Når du laver superfoods som laks og byg, skal du bruge olivenolie - en anden superfood - i stedet for smør. Endelig er visse typer yoghurt fyldt med konserveringsmidler og sukker. Se efter en ikke-fed almindelig yoghurt og tilføj honning til et strejf af naturlig sødme.

Fordele

Superfoods giver en række sundhedsmæssige fordele. Da de har lavt kalorieindhold, er superfood en god måde at tabe eller kontrollere vægten på. Mange superfoods er også højt i fiber, hvilket fremmer fordøjelsesskader; calcium, som fremmer knogleres sundhed eller omega-3 fedtsyrer, der fremmer hjertesundhed.

Misforståelser

Mange mennesker vedtager en helt eller intet filosofi for ernæring, men det bør ikke være tilfældet. Det er næsten umuligt at opgive alle usunde fødevarer og forbruge kun superfood. Nøglen er at spise så mange superfoods som muligt og øve del kontrol med alt andet. Som en generel regel forsøger du at forbruge tre til fem portioner frugt og grøntsager om dagen, to portioner af fisk om ugen og en servering yoghurt om dagen.

Advarsel

Som populariteten af superfood øger , producenter introducerer et bredt udvalg af kosttilskud for at efterligne virkningerne af disse fødevarer. Da kosttilskud ikke er reguleret af FDA, kan de udgøre ukendte sundhedsrisici. Kontroller altid hos en sundhedsudbyder, inden du tager noget nyt. Når det er muligt, vælge superfoods i stedet for supertilskud.

, , ] ]