6 Typer af kostvaner

Kost er blevet et ord med fire bogstaver. Med så mange tilgængelige muligheder er det svært at vide, hvilken kost der passer til dig. Harvard School of Public Health bemærker, at en god kost bør have relativt få begrænsninger og give dig mulighed for at spise masser af sunde fødevarer. Det skal være noget, der er bæredygtigt på lang sigt, og fokuserer ikke kun på vægttab, men på overordnet helbred.

Ditching Carbs

Standardfattig kulhydratdiet er baseret på ideen om at spise meget af kulhydrater fører til fødebehov, høje insulinniveauer, insulinresistens og vægtforøgelse. Fordelere af kosten hævder at reducere kulhydratindtag og få de fleste af dine kalorier fra fedt og protein til at stabilisere blodsukker og insulinniveauer og føre til vægttab og bedre helbred. Den nuværende henstilling er at få 45 procent til 65 procent af dine kalorier fra kulhydrater, men en kulhydratfattig kost begrænser generelt kulhydratindtaget til mindre end 20 procent af kalorierne ved at begrænse kulhydratrige fødevarer som brød, pasta, frugt og stivelsesholdige grøntsager Fedt indeholder 9 kalorier pr. gram, mens protein og kulhydrater kun indeholder 4. Teorien bag en fed fedt er at fordi fedt er så energitæt, at spise meget af det kan føre til vægtøgning. Proponenter af en fedtholdig diæt hævder også, at spise for meget af visse typer fedt kan føre til hjertesygdom over tid. Den nuværende henstilling er at få 20 procent til 35 procent af dine kalorier fra fedt. En fedtfattig kost begrænser generelt fedtindtag til mindre end 20 procent af dine kalorier. På en fedtfattig kost begrænser du dit indtag af fedtholdige fødevarer som kød, skaldyr, fjerkræ, olier, nødder og mejeriprodukter og fokuserer på at spise kulhydratrige fødevarer som bønner, frugter, grøntsager og korn.

Counting Calories

Paleo diætet er modelleret efter dine Paleolithic forfædres vaner. Teorien bag paleo-kosten er, at nøglen til optimal sundhed er at undgå den industrielle revolutioners forarbejdede fødevarer og at spise kun fødevarer, som du ville have været i stand til at jage og samle tilbage i hulenes dage. Paleo-diætet omfatter kød, fisk, fjerkræ, nødder, frø, fedtstoffer og olie, men udelukker alle korn, mælkeprodukter, bønner, bælgfrugter, sukker og alkohol.

Det gør Middelhavet

Middelhavets kost er baseret på forudsætningen for, at folk, der bor i de lande, der grænser op til Middelhavet, har færre forekomster af kræft og hjertesygdom og generelt lever længere end amerikanerne. Middelhavsdiet lægger vægt på frugt, grøntsager, bønner, nødder, fuldkorn, bælgfrugter, oliven og olivenolie. Kosten tillader fisk og skaldyr en par gange om ugen og fjerkræ, æg, ost og yoghurt i moderation. Rødt kød og slik er kun reserveret til særlige lejligheder.

Balancerer blodsukker

Som lav-kulhydratdiet blæser den lavglykæmiske diæt kulhydrater for vægtforøgelse og andre sundhedsproblemer, men vægten adskiller sig. Teorien bag den lavglykæmiske diæt er, at visse typer kulhydrater, der er klassificeret som højtglykæmiske, har en signifikant effekt på blodsukkerniveauet, mens virkningerne af andre, kaldet lavglykæmisk, er mindre dramatiske. Fordelere af diætet hævder at spise kun lavglykæmiske kulhydrater, som æbler, nyrebønner og linser, samtidig med at man undgår højtglykæmiske kulhydrater, som ris, hvidt brød og kartofler, er nøglen til vægttab og optimal sundhed. , , ] ]