Avocadosalat: En Smagfuld Måde at Bekæmpe Magefedt

Hvorfor avocado kan hjælpe mod mavefedt

Avocado er rig på enkelumættede fedtstoffer, der modsætning til mættede og transfedte ikke er inflammatoriske. Ifølge Dr. Oz (2010) hjælper de faktisk med at mobilisere mavefedt.

Mavefedt vs. subkutant fedt

Visceralt fedt (omentum) fodrer fedtsyrer direkte til lever og artører, hæver LDL-kolesterol og triglycerider. Det øger risiko for hjertesygdomme, diabetes, kræft. En "æbleformet" krop (magefedt) er mere risikabel end "pæreformet".

Lav din egen avocadosalat

Undgå guacamole med salte chips og fløde. Skær modne avocadoer i din yndlingssalat med grøntsager. Avocado passer til næsten alt: laks, rejer, kylling, krabbe, pasta, papaya, bacon, sorte bønner, mango. Server varmt eller koldt med citrus eller lime.

Næringsmæssige fordele

• 60 % mere kalium end banan pr. ounce.
• Højt fiberindhold.
• Rig på B6, C, E, magnesium, folat.
• Kolesterol- og natriumfri.

Kalorier vs. mæthed

En gennemsnitlig avocado (125 g) har ~200 kalorier, men de enkelumættede fedtstoffer bremser lysten efter usunde, mættede fedtstoffer. Avocado erstatter med fordel højtfedte toppings i salaten.

Vælg den perfekte avocado

California Hass: oval, skindet skifter fra grønt til næsten sort, føles tung og lidt blød ved let tryk.