Bedste lavkarbo diæter til hurtigt vægttab: Atkins vs. South Beach

Lavkarbo diæter tvinger kroppen til at forbrænde fedt i stedet for glukose. Forskning viser, de virker hurtigere end lavfedt/moderat kulhydrat diæter.

Forskningsevidence

• JAMA 2007: Lavkarbo > lavfedt/moderat kulhydrat for vægttab.
• Am J Clin Nutr 2008: Meget lav kulhydrat (højt protein) → 14 lbs tab/4 uger vs. 10 lbs ved moderat lav kulhydrat. Deltagere på meget lav kulhydrat spiste mindre og var mindre sultne.

Atkins 20 vs. Atkins 40

• Atkins 20: Til >40 lbs tab. Start 20 g netto kulhydrater/dag (dyr protein, lavkarbo grøntsager, nødder/frø). 4 faser op til 80-100 g/dag ved vedligeholdelse.
• Atkins 40: Mindre restriktiv. Start 40 g netto kulhydrater/dag (inkl. frugt, pasta, kartofler fra start). Tilføj 10 g/uge når 10 lbs fra mål.

South Beach Diet

• Faser uden kulhydrattælling, men strenge valg fase 1 (2 uger): magert kød/fisk, lavkarbo grøntsager, ost, nødder/frø.
• Fase 2: tilføj frugt/stivelsesgrøntsager. Fase 3: mejeri/fuldkorn.
• Forskellen: Begrænser mættet fedt, opfordrer til laks/olivenolie.

Selvstændig lavkarbo plan (20 g/dag)

• Morgenmad: Røræg, skinke, agurk, kirsebærtomater, avocado.
• Frokost: Kalkun cheeseburger + 2 kop spinat, rød peber, æg, bacon, ranch.
• Middag: Svinekoteletter + 2 kop broccoli i olivenolie.
• Snacks: 30 g mandler + 30 g schweizisk ost.

En registreret diætist kan skreddersy plan til dine behov.