Paleo-diæt og løb
Paleo-diæt (jæger-samler) fokuserer på græsfedt kød, fisk, skaldyr, æg, frugt, grøntsager, nødder, frø. Undgår forarbejdede, mejeri, sukker, korn, bælgfrugter, tilsætningsstoffer. Løbere kan trives på Paleo med rette justeringer.
Energi til udholdenhed
I stedet for hurtige carbs (pasta/brød) før begivenhed, vælg næringsrige komplekse kulhydrater: yams, vintersquash. Flere mikronæringsstoffer, fiber, stabil blodsukker/insulin under løbet.
Protein
Protein og kulhydrater: 4 kcal/g. Paleo-protein (fisk, æg, græsfedt kød) indeholder essentielle aminosyrer til muskelreparation/vækst. Græsfedt kød giver omega-3 (celle reparation). Kornfedt dyr giver omega-6 (sværere at fordøje, mere fedme).
Restitution
Løb forårsager betændelse. Paleo (ingen stivelse/korn, fokus på grønne grøntsager + kvalitetsprotein) reducerer systemisk betændelse og bygger muskler/celler.
Vægtstyring
- Vægttab før operation: Gør det sikrere og hurtigere
- 80/10/10 råmad-kost: For meget frugt, for lidt fedt og protein?
- Uforklaret vægtøgning: Når du skal til lægen
- Sunde snacks med pitachips: Fiber, vitaminer og variation
- Forebyg varme-skade med mad: Hydrering, hypothalamus-støtte, elektrolytter
- Hvilket lipiddannelse dominerer i kroppen? Triglyceriders rolle og risici
- Hjælper muskel-toning med at brænde fedt? Ja – styrketræning øger metabolisme