Crunchy Low Carb Foods

En low-carb diæt begrænser dig til mindre end 150 gram kulhydrater om dagen, og ekstremt lav carb diæt tillader mindre end 50 gram. Med sådanne begrænsninger kan du ikke rigtig råd til mange snackvarer, såsom chips, kiks og kager, der har tendens til at være højt i carbs. Men snacks af hårdkogte æg, tærede ost og delikalkurne giver dig den ønskede tilfredshed. Et par lavtcarbonservicer kan hjælpe med at løse dit ønske, afhængigt af hvilken grad af carb-begrænsning du følger.

Naturligt lavt kulhydrater

Nødder og frø tilbyder en crunchy ændring i tempoet fra bøf , kylling, ost og broccoli. Hvis du har en ekstremt lav carb plan, såsom 20 gram pr. Dag, gør den lille mængde netcarbs i nødder og frø dem en meget lejlighedsvis behandler. "Netto" carbs er dem, der påvirker dit blodsukker og er relevante for carb tælling. Du finder netcarbohydrater ved at trække en fødevares fiber gram ud af det samlede kulhydrat gram. Af alle nødder tilbyder rå cashewnøber de mest netto carbs med 8 gram pr. 2 spsk.

Næsten alle nødder har ca. 2 til 3 netto carb gram pr. 2 spiseskefulde servering. For eksempel har ristede mandler ca. 3 gram netto carbs pr. 24 hele nødder; macadamia nødder tilbyder 2 gram netto kulhydrater pr 2 spsk; og oliebrændte blandede nødder indeholder 3 gram pr. 2 spsk. Frø er en anden crunchy mulighed, især hvis du har en nødmåling allergi. Munch på hullede solsikkefrø eller drys dem på en salat til 2 gram netto kulhydrater pr. 2 spsk eller vælg roste, skrogede græskar frø, der har 1,2 gram netto carbs pr 2 spiseskefulde.

Crunchy, lav-Carb Grøntsager

Rå, sprøde salater, som endiv og romaine, tilbyder kun spormængder af kulhydrater. Brug dem til at scoop op dips lavet med flødeost, cremefløde eller mayonnaise og urter. En spiseskefuld af disse dips tilføjer ca. 1 gram kulhydrater. Dip skarpe, rå strimler af rød eller gul paprika i salsa, som normalt kun har 1 til 2 gram netto carbs pr. 2 spsk.

Bald chips, lavet med blade af grøn grøntsag, kogt ved lav temperatur indtil sprød, indeholder ca. 6 gram netto kulhydrater pr. ounce. Køb poser med kale chips smagede med varm peber eller ost.

Crunchy Kommercielle Snacks

Hvis din lav-carb livsstil har mangler tortilla chips eller munchable snack crackers, kan du nyde svinekødspidser. Du kan nyde dem lige ud af posen for at tilfredsstille en hankering for noget salt og crunchy. De er stegte svinekød og har ingen carbs, men de indeholder massive mængder af mættet fedt og natrium - så brug dem som en godbid.

Nogle specialbutikker har lav-carb crackere lavet af hør, soja eller ost. Tjek etiketter for at bestemme det nøjagtige kulhydratantal. Nogle hævder at være "lavcarbon", men har stadig 8 til 10 gram netto carbs per portion, så de er lave i carbs sammenlignet med originale versioner, men passer måske ikke ind i din plan.

Hjemmelavet Snacks

Traditionelle lav-carb fødevarer kan gøres knap med bare lidt hjælp fra din ovn. Sæt spiseskjeer af shredded parmesan, alderen cheddar eller Asiago på pergamentpapir og bage i en ovn på 375 grader i seks til otte minutter. Osten spredes i en flad, brunbrun skarp. Fjern fra ovnen og lad dem køle af. de bliver crunchy ved stuetemperatur.

Brug en lignende teknik til at lave pepperoni chips. Spred et enkelt lag pepperoni runder på et bageplade og krydret, hvis du vil med italienske krydderier. Bages ved 375 grader i 10 minutter. Fjern fra ovnen for at sprænge overskydende fedt, og vend derefter tilbage til varmen i yderligere to til tre minutter indtil skarp.