Jordnøddesmør og triglycerider

Høje niveauer af triglycerider i blodbanen øger din risiko for at lide et hjerteanfald eller slagtilfælde. Fødevarer i din kost, der har mættet fedt, transfedt og sukker kan øge triglyceridniveauet. Regelmæssigt kommercielt mærke jordnøddesmør indeholder noget mættet fedt og sukker, men du kan sikkert inkludere det i en diæt, der er gearet til at sænke triglyceridniveauet.

sunde triglyceridniveauer

Dit kolesteroltal - og hjertesundhed - påvirkes af tre typer lipider i din blodbane: lipoproteinkolesterol med lav densitet, højdensitetslipoprotein og triglycerider. LDL eller "dårligt" kolesterol og triglycerider, en type fedt, har tendens til at tilstoppe dine arterier. HDL eller "godt" kolesterol hjælper med at trække LDL-kolesterol og triglycerider ud af dine arterier. Målet er at holde dit LDL-kolesterol og triglycerider lavt og din HDL højt. Sunde triglycerider bør måle 150 mg /dl eller mindre. I april 2011 nedsatte American Heart Association sin anbefaling for triglycerider til 100 mg /dl eller mindre. Triglyceridniveauer på mere end 200 mg /dl sætter dig i høj risiko for at udvikle kardiovaskulær sygdom, og niveauer over 500 mg /dl sætter dig i meget høj risiko.

Mættet fedt og transfedt

Det amerikanske hjerte Foreningen siger, at du kan sænke triglycerider med 50 procent gennem kost og motion. Den anbefalede kost omfatter højst 16 gram mættet fedt og ikke mere end 2 gram transfedt pr. Dag. To spiseskefulde jordnøddesmør indeholder ca. 3,4 gram mættet fedt og ubetydelige mængder transfedt. Selv om kommercielt mærket jordnøddesmør indeholder hydrogeneret fedt - en kilde til transfedt - er mængden uopdagelig, ifølge en undersøgelse for landbrugsforskningstjeneste ledet af Timothy H. Sanders og rapporteret af USAs Department of Agriculture i juni 2001.

Overvejelser

Du kan inkludere jordnøddesmør i en triglycerid-venlig diæt, der også omfatter high- fiber fødevarer såsom fuldkorn, frugt og grøntsager. Prøv at spise jordnøddesmør på multigrainbrød med skiver bananer, pærer eller æbler eller selleri. Oprethold en sund vægt og få mindst 150 minutter med moderat træning om ugen. Hvis du har brug for at sænke dit blodtryk, skal du vælge lavnatrium sorter af jordnøddesmør. Regelmæssigt jordnøddesmør indeholder ca. 146 milligram natrium pr. 2 spsk. Personer med højt blodtryk bør begrænse natrium til 1.500 milligram per dag.

, , ] ]