Kirsebærsaft til blodtryk

Hypertension rammer ~1 af 3 amerikanere (CDC). Øger risiko for hjertesygdom/apopleksi. Kirsebærsaft kan holde BT normal.

Fordele

Rig på anthocyaniner (antioxidanter) → neutraliserer frie radikaler der skader blodkar → hæver BT. Høj inflammation skader nyrer (regulerer BT).

Bevis

Experimental Biology 2011 (Univ. Michigan, Arizona, Brunswick Labs): 3 studier viste signifikant fald i inflammation (skyldtes anthocyaniner). Overvægtige tabte vægt og kropsfedt – begge sænker BT.

Kilder

Sød kirsebær (Prunus avium) og sure kirsebær (Prunus cerasus). Populære sorter: Bing, Montmorency, Rainier, Lambert. Alle giver antioxidantrig juice.

Overvejelser

Risikofaktorer (fedme, inaktivitet, fedtig kost, rygning, diabetes) → konsulter læge. BT skal behandles under læge. Vælg sukkerfri saft eller lav selv af friske kirsebær.