Alkohol og lavkarbo-kost: Hvad kan du drikke?

Alkohol er ikke fuldstændigt forbudt på lavkarbo, men hård alkohol og vin er bedre end frugtdrikke/øl. Vigtigt: 1–2 drinks kan påvirke appetit og madvalg → begræns mængde, drik til måltid.

Alkohol-metabolisme

Lavkarbo tvinger fedtforbrændning. Alkohol pauserer det, mens kroppen bryder det ned. Ikke nok til at ødelægge tab, men blodsukker falder midlertidigt → dårlige valg ved intens sult/manglende kontrol. Spis fedt-rigt måltid FØR (laks/avocado eller kyllingevinger) for at dæmpe effekten.

Moderat indtag (Kostretningslinjer for amerikanere)

• Kvinder: 1 drink/dag
• Mænd: 2 drinks/dag
• 1 drink = 4 cl spiritus, 15 cl vin, 33 cl øl

Spiritus = Karbohydratfri

Vodka, gin, rum, whisky = 0 carbs. Bedste valg hvis carbs er stramme. Undgå saft/tonic (8 cl = 20+ g carbs). Drik rent, med vand/club soda/diet soda/diet tonic. Citron/lime til smag.

Vin = Lavkarbo

Rød/hvid bordvin: <4 g carbs pr. 15 cl. Dessertvin (3,5 cl): 12–14 g carbs → højkarbo. Vinspritzer (seltzer + lime) strækker drinken. Lysvin/alkoholfri vin: ~2 g pr. 15 cl.

Øl: Vælg let

Almindelig øl (33 cl): 12 g carbs. Letøl: 6 g. Ultra-let: 3 g. Alkoholfri øl: ~30 g → IKKE lavkarbo.