Spiseplan for blodtype B metabolisme: Hvad teorien siger – og hvad videnskaben mangler

Nogle tror på individuelt tilpasset kost efter metaboliske behov (blodtype). Peter D'Adamo (naturopat) udviklede blodtypedieten: Blodcelle-proteiner (antigener) reagerer negativt med visse fødevarer. Hver type har specialiseret plan. Kender: Courtney Cox, Liz Hurley. Tal med læge før start.

Type B – Fødevarer at spise

• Kød/fisk: Lam, får, hjort, kanin, fasan, kalkun, okse, kalv, torsk, laks, flundre, ørred, tunge, hellefisk, andre havfisk.
• Mejeri: Mælk, ost, yoghurt.
• Korn: Stav, ris, havregryn, hirse.
• Grøntsager/frugt: Grønne grøntsager, ananas, banan, tranebær, blommer.

Type B – Fødevarer at undgå

• Kød/fisk: Kylling, spilhøns, havabbor, ål, blæksprutte, ansjos, rejer, østers, muslinger, krabbe, hummer.
• Mejeri: Amerikansk ost, is, stængost, blåost.
• Andre: Bønner, nødder, soja, hvede, rug, majs, tomater, artiskok, avocado, oliven, græskår, kokos, granatæble, rabarber.

Eksempeldag

Morgen: Riskorn/gryn + mælk. Frokost: Grøn salat + ost + let dressing. Middag: Grillet kød/fisk + sauteret grøntsager. Mellemmaal: Frugt, yoghurt, ost.

Misforståelser og videnskabelig status

Juliette Kellow (diætist, UK): "Blodtypediet er en usund kostplan." Ingen videnskabelig dokumentation. Udelukkelse af store fødevaregrupper → næringmangel, ikke bæredygtigt. Diskuter med læge for personlig, evidensbaseret plan.