Anbefalet dagligt indtag af fedt og kalorier

Mellem 1970 og 2008 er forekomsten af ​​fedme mere end fordoblet hos amerikanske voksne. Fedme er forbundet med en øget risiko for diabetes, kræft, hjertesygdom og tidlig død. Styring af kaloriindtag og fedtindtag kan hjælpe med at opnå og opretholde en sund kropsvægt.

Mænds kaloribehov

Dietary Guidelines for Americans 2010 giver estimerede kaloribehov baseret på alder, køn og aktivitetsniveau. Moderat aktive mænd har brug for forskellige mængder kalorier afhængigt af deres alder. Mænd, der er mellem 19 og 30 år, bør forbruge mellem 2.600 og 2.800 kalorier om dagen. Moderat aktive mænd i alderen 31 og 50 har brug for mellem 2.400 og 2.600 kalorier om dagen. Mænd, der er over 51 år, har brug for mellem 2.200 og 2.400 kalorier. Caloriske behov kan være mere eller mindre afhængigt af dit personlige aktivitetsniveau.

Kvinders kaloriebehov

Kostvejledning til amerikanere 2010 anbefaler, at kvinder bruger en passende mængde kalorier baseret på deres alder og fysiske aktivitet niveau. Kvinder, der er mellem 19 og 30 år, skal forbruge mellem 2.000 og 2.200 kalorier om dagen, hvis de er moderat aktive. Kvinder mellem 31 og 50 år skal få 2000 kalorier om dagen. Kvinder, der er 51 år eller ældre, skal forbruge 1.800 kalorier, hvis de fører en moderat aktiv livsstil. Caloriske behov kan stige eller falde, afhængigt af hvor aktiv du er.

Fedtindtag

Fedt giver 9 kalorier pr. Gram. Kostvejledning til amerikanere 2010 anbefaler, at 20 procent til 35 procent af dine samlede daglige kalorier kommer fra fedt til voksne over 19 år. Begrænsning af dit fedtindtag til 20 til 35 procent af de samlede kalorier kan reducere risikoen for kronisk sygdom, såsom hjertesygdomme og type 2-diabetes.

Fedtemnerne

Kostfedt kommer fra både dyre- og plantekilder. Der er fire typer fedt: mættet, transfedt, enumættet og flerumættet. Den type fedt, du spiser, kan påvirke din risiko for kardiovaskulær sygdom. Mættet fedt og transfedtindtag er mere forbundet med hjertesygdomme og højt kolesterol og kommer fra dyre kilder til fedt. Amerikanske kostvaner finder det meste af deres mættede fedt i fuldfede ost, pizza, mejeribaserede desserter, kylling, pølse, hotdogs og bacon. Enumættede fedtstoffer og flerumættede fedtstoffer kommer fra plantekilder til fedt og findes i vegetabilsk olie, rapsolie og sojabønneolie. Ved kun at forbruge 10 procent af kalorierne fra mættet fedt og erstatte mættet fedt i kosten med monoumættede og flerumættede fedtstoffer, kan du reducere blodkolesterolniveauet. Forbruger kun 7 procent af kalorierne fra mættet fedt er forbundet med endnu lavere risiko for hjertesygdomme.