Ernæringsmæssige oplysninger for Tang Wraps

Mange vestlige folk ville hævde, at de ikke engang skulle tænke på at spise tang, før du minder dem om sushi. Den skarpe, brune wrapper af sushi ruller, som ofte fremstår som en strimmel omkring nigiri sushi, er lavet af tørret tang. Fordi tang bruger sin livscyklus nedsænket i havet, indeholder disse lette plader af plante en overraskende mængde mineralsk ernæring.

Serveringsstørrelse og kalorier

Et enkelt ark med tangsveje vejer ca. 1 oz. Et sådant ark indeholder ca. 85 kalorier, ifølge "USDA Nutrient Database for Standard Reference." Af disse kalorier kommer mindre end en fra fedt. Åtti kommer fra kulhydrater, og de resterende fire kommer fra protein.

Carbohydrate Information

Der er 22 g af totalt kulhydrat i en typisk servering af tang-wrap. Disse kulhydrater er næsten fuldstændigt komplekse kulhydrater. Komplekse kulhydrater, i modsætning til simple kulhydrater som stivelse og sukkerarter, er sunde for dig. De bryder langsomt ned og giver dig langvarig energi uden nogen sukker lav. Bemærk, at den hvide ris, der ofte serveres med tangindpakninger, er det modsatte, der indeholder næsten fuldstændig raffinerede, enkle kulhydrater.

Fedtindhold

Tangsindpakninger indeholder ingen mærkbar mængde fedtstoffer, ca. 1/10 af 1 g pr. ark. De vil få ringe effekt på dit blodkolesterolniveau, selv om de fisk, der traditionelt serveres med dem, vil være rige på fedtstoffer og fedtsyrer.

Proteininformation

En servering af tangkomponenter indeholder lige under 2 g protein , omkring 3 procent af din anbefalede USDA daglige værdi. Fordi proteinet kommer fra planter, er det et ufuldstændigt protein. Det betyder, at det kun indeholder nogle af de otte essentielle aminosyrer, din krop har brug for vævshunden, men kan ikke producere alene. For at få et komplet protein, bør du også spise supplerende fødevarer - som bønnerørk og sojabønner, der ledsager et traditionelt sushi-måltid.

Næringsstoffer

En enkelt tangindpakning indeholder 60 procent af dit daglige mangan, 54 procent af din magnesium, 41 procent af din folat og 33 procent af dit jern. Det indeholder mindre, men stadig betydelige mængder af vitaminer E, K og B-6, riboflavin, calcium, kalium, zink og kobber. Tanget indeholder kun 1 procent af din dagpenge til natrium, men mange kommercielt producerede versioner har tilsat salt. Kontroller produktemballagen for at bekræfte natriumindholdet i et bestemt wrap.