Er røde æg gode til at spise for at tabe sig?

Hvis du ønsker at tabe sig, kan æg være en god mad at føje til din kost. Af sikkerhedsmæssige grunde bør du dog undgå at spise rå æg for at tabe sig. Råæg kan være forurenet med salmonella og forårsage madforgiftning. I stedet for at bruge råæg til at tabe sig, skal man lave æg til fast og tjene til morgenmad for at mindske appetitten.

Ægfordele

En undersøgelse fra 2007, der blev fundet i "FAESB Journal", konkluderede, at en morgenmad, der indeholder æg fremmer vægttab. I løbet af otte uger forblev deltagerne to æg hver morgen fem dage om ugen til morgenmad. Emner, der indtog æg mistede 65 procent mere vægt end kontrolgruppen, der spiste bagels til morgenmad. Det var spekuleret, at æg hjalp enkeltpersoner tabe sig ved at holde dem sated i længere perioder.

Betydning

Ifølge den amerikanske Department of Agriculture, skal æg koges, indtil både de hvide og æggeblommen er fast for at mindske risikoen for infektion fra salmonella. Hold kalorierne lave ved at lave ægget ved hjælp af en sund opvarmningsmetode såsom sautéing med ikke-fed smørspray, poaching eller kogning. Rå æg bør ikke bruges til at forberede vægttab shakes.

Egenskaber

I et enkelt stort æg vil du forbruge 70 kalorier og 4,75 g fedt. For at reducere kalorier og fedtindtag endnu mere at tabe sig, kan du overveje et ægsubstitutionsprodukt. For eksempel indeholder ¼ kop af en flydende æg-erstatning kun 29 kalorier og 0 g fedt. Æg erstatninger indeholder æg, så de bør også kun forbruges, når de er kogte til faste.

Advarsel

Hvis du spiser rå æg, skal du se efter tegn på salmonella infektion. Symptomer omfatter diarré, mavesmerter, kuldegysninger, feber og opkastning. Hos ældre og personer med kompromitterede immunforsvar kan salmonellainfektion være dødelig. Udover at lave æg skal du vaske dine hænder under håndtering af skaller af råæg.

, , ] ]