Kilojoule-dieten: Australisk tilgang til vægttab

Australiere bliver tungere (Deakin/Cancer Council 2003). Unge kvinder dobbelt så ofte overvægtige som ældre. Kilojoule-dieten (1 kJ ≈ 0,24 kcal) tilbyder en metrisk ramme.

Mål kalorier i kJ

• Kvinder, moderat restriktion: 5.000–7.600 kJ/dag (≈1.200–1.800 kcal).
• 1.500 kcal menu = 6.000 kJ menu – samme mad, anden enhed.

Eksempel-menuer

5.000 kJ: ½ grapefrugt + fuldkornskorn/yoghurt/toast/skummetmælk (morgen). Kyllingesandwich (sennep/tomat/salat) + skummetmælk + gulerodspind (frokost). 60 g bøf + kartoffel + grønne bønner + agurk (middag).
7.600 kJ: Mere frugt/grønt, 90 g kød, mayo på sandwich. Snacks: frugt, hvedekriger, jordnøddesmørbrød.

Spis rigtigt – ikke oftere

Diætist Michelle Palmer: 2 vs. 6 måltider gør ingen forskel til vægttab; hyppigt spise → dårlige snack-valg. 4 æbler = 60 g chokolade i kJ. 1 portion chips = 9 kopper luftpoppet popcorn. Vælg mættende, lav-kJ snacks.

Diætistenes retningslinjer (DAA)

Masser af frugt/grønt/bælgfrugter, fuldkorn, magert kød/alternativer, fedtfattigt mejeri/alternativer (soja/ris-mælk). Vand, begræns alkohol/salt/sukker/fedt.

Små ændringer = store resultater (Susie Burrell)

Senere 20 år: snacks erstattet frugt/te → tungere. Vend trenden: fedtfattigt mejeri, mindre rødt kød, sukkererstatter. Håndfuld bøf i stedet for håndflade = -800 kJ/dag. 1 sukkerklunt i stedet for 1 tsk sukker = -20 kJ/gang.